Vinodata

La famiglia Garcés Silva è da tempo coinvolto in agricoltura, bestiame e viticoltura, così come la bevanda, finanziario, e le industrie immobiliari. La cantina che porta il nome di famiglia è stata fondata da José Antonio Garcés Silva, un uomo d'affari che ha acquisito la proprietà nella valle di Leyda – San Antonio area, diventando così uno dei pionieri nello sviluppo della viticoltura della zona. Leyda si trova a 33 ° 40′ 55,8″ latitudine sud e 71 ° 30′ 43,5″ di longitudine ovest, in a valley that lies between the Coastal Mountain Range and the Pacific Ocean and runs parallel to Chile’s Central Valley. Le sue dolci colline costiere sono caratterizzate da suoli poveri e clima molto secco.

Clima

The Pacific Ocean off the coast of Chile is very cold due to the influence of the Humboldt Current, which is also responsible for the cold breezes that blow during the day and keep the temperatures below 24ºC during the summer months. The seasons are well defined, and the daily temperature oscillation is low. All of these variables encourage the polyphenols in the grapes to ripen slowly while the acidity levels remain high, and therefore resulting in wines that are fresh and elegant. Il clima è caratterizzato da stagioni ben definite e una bassa temperatura giorno-notte differenziali a causa dell'influenza marittima. Amayna deriva dal fatto che sono abbastanza eterogenei a causa di un clima costiero secco.

Suoli

The Coastal Mountain Range consists primarily of granitic rock in different stages of decomposition. The soil also contains clay with varying percentages of particle colors and fertility, which may reach 55% in a single profile. Other morphological units in our vineyards are composed of calcium carbonate and alluvial deposits.These components in the soil impart minerality, soft and elegant tannins, structure, and complexity to our wines. Qui possiamo trovare due tipi di suolo: Suolo granitico che si possono trovare lungo le colline e pendii e costituisce 20% della superficie totale. Questo terreno è costituito da argilla rossa tenendo alto contenuto di ossido di ferro. Appare notevolmente fratturato granitica roccia di quarzo ad una profondità di 50 cm, e terreno alluvionale che si trova lungo le colline. Questo terreno è ricco di argilla, con una grande quantità di pietre e ghiaia rotonda, nel frattempo è suoli organicamente poveri. The Garcés Silva winery produces Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Nero e Syrah. Mentre l'essenza di Leyda è un clima fresco con forti influenze del mare, le tecniche di vinificazione sono quelli caratteristici del vecchio mondo.

Estate winery

Viña Garcés Silva è una azienda immobiliare, in altre parole, produce vini esclusivamente da uve provenienti da vigneti di proprietà. La superficie vitata per la produzione di vino è 40 ettari (37 ettari) che sono stati piantati dal 1999 in poi. Chardonnay è stato piantato in 1999 e 2004 con il clone: 95 e 76, la spaziatura vigneti è di 2.5 x 1 m., e la superficie è piantato di 4.5 ettari. Sauvignon Blanc è stato piantato in: 2000, 2001, 2004, 2005 e 2006 con i cloni: 242 y Davis, e la spaziatura delle viti è 2.5 x 1 m., 2.0 x 1.2 m.y 2.0 x 1.3 m., e la superficie è piantato di 12 ettari. Pinot Noir è stato piantato in: 1999, 2000, 2003, 2004 e 2007 con selezione di massa & cloni 16, 23, 115 e 777 con una spaziatura di vite 2.5 x 1 m. & 2.0 x 1 m., e con una superficie totale coltivata di 8.3 ettari. Syrah è stato piantato in 2003 e 2008 con cloni 300, 174 & 470. La spaziatura della vite per il Syrah è di 2.0 x 1.0 m., 2.0 x 0.85 m. e 1.0 x 1.0 m., con una superficie vitata di 12.3 ettari. Altre varietà di vino sono Gewürztraminer con 2 ettari (4.9 ettari) e 0.3 ettari (.75 ettari) di vitigni assortiti.

Vigneti

All vineyards are family owned and under the Leyda Denomination of Origin. Planting began in 1999 and today arrived to a total of 175 hectares designated to the following ends:
27 hectares of vineyards are exclusively dedicated to Amayna wines.
22 hectares of vineyards are exclusively dedicated to Boya wines.
126 hectares are planted for grape production for sale.

Sostenibilità

Caring for the environment and people is a requirement that Viña Garcés Silva have incorporated within the viticulture process of producing the highest quality wine grapes. Sustainable vineyard management improves the quality of wines, consente al team di vinificazione di scoprire e valorizzare le caratteristiche del terroir,,en,ed essere proattivi nel proteggere la salute dei dipendenti dell'azienda e la cura dell'ambiente,,en,Viña Garcés Silva ha condotto studi sulla loro terra per proteggere la sua flora e fauna naturali,,en,La cantina si è adattata al terreno ed è intervenuta nell'ecosistema il meno possibile,,en,Attraverso una corretta gestione del vigneto e osservando e sfruttando le caratteristiche positive della valle,,en, and be proactive in protecting the health of company’s employees and care of the environment.

Viña Garcés Silva has conducted studies of their land to protect its natural flora and fauna. The winery has adapted to the terrain and intervened in the ecosystem as little as possible. Through proper vineyard management and by observing and taking advantage of the valley’s positive characteristics, we have achieved a more organic style of management and production avoiding the use of chemicals.