Viu Manent Secreto Pinot Noir
CLP
Viu Manent, Secret, 750 ml
Variété: Pinot Noir
Viu Manent vin, Casablanca Valley
Composition: 85% Pinot Noir and 15% “secret”
Vintage: 2013
Oenologue: Patricio Celedón
Jumelage: The combination of great acidity, des tanins soyeux et corps distinct rend ce Pinot Noir succès pour le jumelage avec une grande variété de favoris gourmands. This Pinot Noir offers a exceptional food-pairing prowess almost to everything from cheese and chocolate to Peking Duck and Roasted Beef Tenderloin. Servir de 16 ° C (60°F) à 18 ° C (64°F).
Dégustation:
Couleur: Bright and moderately intense violet-red in colour.
Arômes: The nose denotes an elegant, frais, et fruitywine avec des arômes de framboises et de cerises acides qui se combinent avec des notes de fleurs roses et de violettes soupçon asubtle.
Bouche: Elegant on the palate, délicat, et animé, avec un très bon équilibre et notesof cerises et une acidité fraîche qui ouvre la voie à une finale longue et profonde.
Description du Produit
Le "Secreto" gamme de vins a un secret bien gardé liés à la terre, proportions, et l'équilibre. Art and terroir have come together to create these wines in which the varieties have much to express. The result is a line of blended wines made with a primary varietal component that is recognized and indicated on the label complemented by a closely guarded “secret blend” of up to 15% in each of these. Most of the Secreto wines are made with grapes from young vineyards, ce qui contribue à créer un style frais et fruité. The grapes to make this Pinot Noir come from two vineyards near the town of Casablanca, environ 20 km (12.4 ma) directement à partir de la mer.. Les deux sont plantés sur des coteaux dans le secteur froid de la vallée de Casablanca.
