Viu Manent Secreto Pinot Noir
CLP
Viu Manent, Secreto, 750 ml
Variedad: Pinot Noir
Vinos Viu Manent, Valle de Casablanca
Composición: 85% Pinot Noir and 15% «secreto»
Vendimia: 2013
Enólogo: Patricio Celedón
Maridaje: The combination of great acidity, taninos sedosos y cuerpo distinto hace que este Pinot Noir tan exitoso para maridar con una enorme variedad de platos gourmet. This Pinot Noir offers a exceptional food-pairing prowess almost to everything from cheese and chocolate to Peking Duck and Roasted Beef Tenderloin. Servir de 16 ° C (60°F) a 18 ° C (64°F).
Nota de cata:
Color: Bright and moderately intense violet-red in colour.
Aromas: The nose denotes an elegant, fresco, y fruitywine con aromas de frambuesas y guindas que se combinan con notas de flores de color rosa y un toque de violetas asubtle.
Paladar: Elegant on the palate, delicado, y animado, con muy buen equilibrio y notesof cerezas y fresca acidez que abre el camino a un final largo y profundo.
Descripción del Producto
La gama de vinos "Secreto" tiene un secreto muy bien guardado relación con la tierra, dimensiones, y el equilibrio. Art and terroir have come together to create these wines in which the varieties have much to express. The result is a line of blended wines made with a primary varietal component that is recognized and indicated on the label complemented by a closely guarded “secret blend” of up to 15% in each of these. Most of the Secreto wines are made with grapes from young vineyards, lo que ayuda a crear un estilo fresco y afrutado. The grapes to make this Pinot Noir come from two vineyards near the town of Casablanca, aproximadamente 20 km (12.4 millas) directamente del mar. Ambos están plantadas en laderas en el sector frío del Valle de Casablanca.
