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Poursuivant à servir le but pour l'excellence de l'industrie du vin chilien VinoData a sélectionné des partenaires spécialisés dans divers domaines pour accroître l'offre de connaissance pour l'industrie du vin. L'effort de VinoData est orienté à fournir des services d'excellence à servir tout l'extension de la chaîne de valeur de l'industrie du vin.

Cartographie numérique du vignoble chilien dans la région de Maule

Le projet appelé “Cartographie numérique du vignoble chilien dans la région de Maule” correspond à une proposition élaborée et mise en œuvre par le Centre pour la géomatique (CENGEO) et le Centre de la technologie de la Vigne et du Vin (CTVV) de l'Université de Talca financé par FIC-Maule à travers le Fondation pour l'innovation agraire (FIA), and envisages a total duration of 2 years for implementation. The proposal main purpose is making a georeferenced data base of wine of the Maule Region, dans lequel les unités de production de l'information se réuniront avec leur technique respective, productive and social attributes and be collected through surveys conducted by crews visiting field and producers. The database generated with the information collected will be made available to users through a webmapping application that will allow view information about his heritage and others variables of interest: zones, année de plantation, variété…. En plus, cet outil Web fournira aux producteurs, la mise à jour des informations sur leurs propriétés, changements dans les traitements et les activités sur leurs actifs à la fin de chaque période de production.

Services de précision de la viticulture

Au cours des années, un certain nombre d'entreprises d'avant-garde en possession de l'état de la technologie de pointe ont travaillé avec les producteurs et les vignerons de raisin de pointe à travers le monde, une tendance particulièrement forte en dehors de l'Europe, les aidant à surmonter la viticulture de précision pour augmenter la rentabilité de leurs vignobles. Multispectrale interprétation de l'imagerie est l'un des moyens de mieux comprendre comment la vigueur et la santé d'un vignoble (ou les mauvaises herbes) peut varier. L'utilisation de cartes de variabilité permet d'augmenter de manière significative les bénéfices soit par augmentation de la variabilité ou de la réduire dans un vignoble. Raisins appartenant à une parcelle peut mûrir plus tôt ou plus tard que les raisins d'autres colis juste en raison de leur lieu de culture, et cela peut être l'identification avec des cartes de variabilité. Imagerie multispectrale est prouvé être nécessaire surtout deux fois par an, une fois à la floraison et à la véraison.

A la floraison imagerie multispectrale permet de réduire la variabilité et entrées dans une période de temps choisie. Les images permettront de trouver la variabilité dans le domaine causée par exposition au soleil, irrigation, le type de sol, pentes, et d'autres. Les images peuvent également montrer où de réduire cette variabilité pour la saison en cours. A la floraison, il est possible d'apporter des modifications sur l'arrosage planification à temps pour réduire la variabilité. D'autre part à la véraison images multispectrales interprétation peut effectivement aider à planifier la cueillette scission. L'utilisation des images à l'aide d'échantillons de sol du vignoble rendre possible de tirer une vigueur extrêmement précis, la santé et de maturation carte pour faire une cueillette de discrimination précis.

récolte discriminante Vineyard

Discrimination récolte est une pratique effectuée avec succès depuis des temps immémoriaux, probablement né naturellement de l'époque gallo-romains et gardé fidèlement aujourd'hui la France moderne. Viticulteurs sages discrimination la maturation afin d'augmenter raisins de qualité et, par conséquent, les bénéfices, même dans certains cas, ils prennent baie par baie qui sont devenus la base de la renommée de certains vins français les plus chers. La pratique coûteuse et travailler dur effectué traditionnellement peut être remplacé par des cartes de variabilité qui sont utilisés pour localiser et distinguer des raisins de qualité qui peut alors être détecté au meilleur moment, ou dans des bacs différents.

réduction des entrées de Vignes

Si il est sûr de réduire les intrants, sans compromettre la qualité des fruits pourrait être représenté par une carte de la variabilité. Une réduction des apports où ils ne sont pas nécessaires peut augmenter de façon significative la rentabilité vignoble. Beaucoup producteurs confiance dans un «boue carte virtuelle’ dans leur esprit de l'endroit où les entrées peuvent être réduits, imagerie multispectrale tourne cette carte mentale dans un plan rigoureux de la science partageable de faire mieux.

La diminution de la variabilité des vignes

La viticulture de précision peut transmettre à une énorme réduction de la variabilité. Aide de l'imagerie multispectrale ce processus en joignant une carte de la variabilité de mettre en évidence où la variabilité doit être réduite ou via la fourniture de cartes montrant l'évolution de la réduction de la variabilité sur une période de temps. Imagerie multispectrale est une méthode de remplacement scientifique et robuste de dur labeur significatif de la surveillance de la variabilité de la vigne dans le long terme.

Présentation de précision de la viticulture (Présentation d’oenoview en anglais)

Partenariat pour le conseil de l'Œnotourisme

Œnotourisme est probablement la meilleure façon de séduire un amateur de vin potentiel lui et ses proches fans de cercle d'une marque de vin notamment faire. Enotourism is also the most pleasant road to become familiar with the vineyards surrounding area knowing the region where it is established the wine industry. But above all it is a very good business. La visite de la prise de promenades à la campagne sur les successions, rencontrer des experts locaux, et apprend sur le processus de la vinification et la dégustation du vin produit lié à l'aire des visites rapports de nombreux avantages. Oenotourisme sont longtemps populaire en France (Champagne, Bordeaux, Loire), aux Etats-Unis (Napa Valley en Californie), Afrique du Sud (principalement Stellenbosch) Australie (Hunter Valley et Barossa Valley principalement) et l'Italie (Toscane / Chianti, Ombrie, Émilie-Romagne – valeur 2.5 milliard d'euros par an au total, devrait doubler), et récemment la une des journaux en Espagne avec des bâtiments spectaculaires par les plus grands architectes du monde tels que Frank Gehry (Marqués de Riscal cave et hôtel à La Rioja, avec un produits à base de raisin spa) et Zaha Hadid (Bodega Lopez de Heredia, également à La Rioja). Œnotourisme est lentement mais sûrement en train de décoller dans les domaines viticulture chilienne, en dépit de quelques caves signifie une partie importante de leur revenu. En attendant, d'une manière improvisation lequel il est possible de changer de façon meilleure et professionnel.

Dégustation de vins Ateliers ainsi que des visites et des études sur le terrain, y compris visites de vignobles sont effectuer dans le cadre du programe de formation pour l'Œnotourisme caves, notamment pour préparer des guides de vin et la main-d'œuvre de l'œnotourisme.