Concha y Toro, Gran Reserva, Serie Riberas, Syrah
CLP
Concha y Toro, Gran Reserva, Serie Riberas, Syrah, 750 ml
Varietà: Syrah
Viña Concha y Toro, Maule Valley
Composizione: 90% Syrah e 10% Cabernet Sauvignon
Vintage: 2014
Enologo: Héctor Urzúa
Aging: 12 a 14 months in French oak barrels and foudres.
Accoppiamento: Un vino brillante,,en,un classico e conosciuto stile bordolese,,en,prodotto con la migliore selezione delle nostre uve piantate nell'unica Valle di Limarí,,en,Il vino viene affinato in rovere francese per un anno nella nostra cantina,,en,prestando particolare attenzione al loro processo di invecchiamento e poi filtrati per il processo di imbottigliamento,,en,ENCO_Rose,,en,ArestiTrisquel Syrah Inglés,,fr,Chateau Los Boldos Sanama Cabernet Sauvignon,,es,Los Boldos Vieilles Vignes Merlot,,fr, costante e precisa nel suo carattere, il tutto in finezza e armonia, a classic and well known Maule Valley style. This wine pairs perfectly well with lamb roasted or prepared with herbs; stews based on game meats with herbs and vegetables. Servire a 16-18 ° C (60-68°F).
Note di degustazione:
Colore: Deep red colour with violet hues.
Aromi: The nose is fresh and intense with aromas of black plums, blueberries, and a touch of chocolate.
Palato: It is a highly concentrated wine, persistent on the palate. The palate is smooth, well structured, and elegant with flavours of fresh fruit and chocolate. The finish is long and complex.
valore di riferimento – Caso di 9 litri – equivalente a 12 bottles of 750 cc.
Free on board (FOB) ai bacini Valparaíso, da (Dollaro statunitense) US $ 80 to US$ 120.-
Descrizione prodotto
L'Alegre Vineyard Villa, D.O. San Javier, Maule Valley, piantato in 1999, è 175 meters above sea level under the D.O. San Javier, Maule Valley, and extends along the slopes and terraces near the southern bank of the Loncomilla River. The clone 174 Syrah vines are grafted onto 3,309 rootstock and vertically positioned.
Suolo & clima
I terreni sono di origine alluvionale con una struttura argilla-terriccio. The climate is a Mediterranean one, with an extended dry season. L'area riceve fresche brezze dal fiume Loncomilla e benefici da ampio respiro oscillazioni termiche giornaliere durante l'estate prodotta dalla sua vicinanza alle Ande.
Vinificazione
Il processo di vinificazione inizia quando i grappoli vengono diraspate e cadere dolcemente in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione nel corso di 12-16 giorni tra cui un 4 giorni di pre-fermentazione immersione a freddo. La metà del vino ha subito la fermentazione malolattica naturale, e l'altra metà è stata indotta con ceppi selezionati. Il vino viene affinato per 12 months in French oak barrels and foudres. Stabilizzazione è avvenuta naturalmente, senza trattamenti, come il vino matura in botti.
