Concha y Toro, Gran Reserva, Serie Riberas, Syrah
CLP
Concha y Toro, Gran Reserva, Serie Riberas, Syrah, 750 ml
Variété: Syrah
Viña Concha y Toro, Maule Valley
Composition: 90% Syrah et 10% Cabernet Sauvignon
Vintage: 2014
Oenologue: Héctor Urzúa
Aging: 12 à 14 months in French oak barrels and foudres.
Jumelage: Un vin brillant, constante et précise dans son caractère, tout en finesse et harmonie, a classic and well known Maule Valley style. This wine pairs perfectly well with lamb roasted or prepared with herbs; stews based on game meats with herbs and vegetables. Servir à 16-18 ° C (60-68°F).
Dégustation:
Couleur: Deep red colour with violet hues.
Arômes: The nose is fresh and intense with aromas of black plums, blueberries, and a touch of chocolate.
Bouche: It is a highly concentrated wine, persistent on the palate. The palate is smooth, well structured, and elegant with flavours of fresh fruit and chocolate. The finish is long and complex.
Valeur de référence – Cas de 9 litres – équivalent à 12 bottles of 750 cc.
Free on board (FOB) at Valparaíso docks, à partir de (USD) US $ 80 to US$ 120.-
Description du Produit
La Villa Alegre Vineyard, D.O. San Javier, Maule Valley, planté dans 1999, est 175 meters above sea level under the D.O. San Javier, Maule Valley, and extends along the slopes and terraces near the southern bank of the Loncomilla River. The clone 174 Syrah vines are grafted onto 3,309 rootstock and vertically positioned.
Sol & climatiques
Les sols sont d'origine alluviale avec une texture loam argileux. The climate is a Mediterranean one, with an extended dry season. La région reçoit des brises fraîches de la rivière Loncomilla et bénéficie d'oscillations de température quotidiennes de grande envergure pendant l'été produit par sa proximité avec la cordillère des Andes.
Vinification
Le processus de vinification commence quand les grappes de raisin sont égrappée et déposés doucement dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation au cours de 12-16 jours, y compris une pré-fermentation de 4 jours à froid tremper. La moitié du vin a subi la fermentation malolactique naturellement, et la moitié restante a été induite avec des souches sélectionnées. Le vin est vieilli pendant 12 months in French oak barrels and foudres. La stabilisation a eu lieu naturellement, sans traitements, comme le vin vieillit dans les barriques.
