Apaltagua Blanc Collection
CLP
Apaltagua, Colección, 750 ml
Variété: Assemblage Blanc
Vignoble Apaltagua, San Antonio Valley
Composition: 50% Marzanne, 45% Roussane, 5% Viognier.
Vintage: 2010
Oenologue: Pablo Barros – Álvaro Espinoza
Jumelage: This is a brilliant wine with the backbone to be pair with beef with bacon, tartare de boeuf, it will shine with slow-cooked short ribs, petit gibier et d'agneau rôti à la broche. Servir à 16 ° C (59°F).
Dégustation:
Couleur: Of a pale yellow colour, with green tones, the Colección Blanc is also rather opaque, being an unfiltered wine.
Arômes: In the nose it is intense, with floral notes, and fruits such as apricots and golden berries.
Bouche: In the mouth it is fresh and mineral, with good volume and creaminess, with a persistent finish.
Valeur de référence – Cas de 9 litres – équivalent à 12 bottles of 750 cc.
Free on board (FOB) at Valparaíso docks, à partir de (USD) US $ 106 to US$ 117.-
Description du Produit
La Marsanne et Rousanne proviennent de notre vignoble situé dans la chaîne de montagnes côtières, situé aux coordonnées 71 ° 28 '14 "W et 33 ° 41' 20" S, avec une altitude de 200 mètres au dessus du niveau de la mer. Le vignoble est planté en espalderas, et est 8 ans. Les vins de cette zone côtière (San Antonio) obtenir d'excellents résultats en raison de la fraîcheur du climat et des sols bien développés, avec un caractère de loam argilo-sableux, avec des pierres de granit et de dépôts calcaires. Récolté à la main, les raisins sont transportés dans des bacs de 10-13 kilogrammes, à l'intérieur des camions frigorifiques pour que les grappes ne sont pas écrasés, et rick d'oxydation est diminuée, Par conséquent préserver les qualités organoleptiques du raisin. The composition of this wine bottled at the estate and with appellation San Antonio Valley is of the following varieties: 50% Marzanne – 45% Roussane – 5% Viognier. The winemaker was Pablo Barros and the winemaker consultant was Álvaro Espinoza.
