Antiyal Kuyen Assemblage
CLP
Antiyal, Kuyen, 750 ml
Variété: Assemblage
VINA Antiyal, Maipo Alto Valley
Composition: 57% Syrah, 28% Cabernet Sauvignon; 13% Carménère et 2% Petit Verdot
Vintage: 2011
Oenologue: Álvaro Espinoza
Jumelage: This is not a wine for every day; Ce sera un bon compagnon à midi, à boire avec de la viande rôtie, a classic meatloaf or pasta and vegetables. Servir à 16-18 ° C (60-68°F).
Dégustation:
Couleur: Intense couleur rouge rubis, avec des reflets cerise noire.
Arômes: Nez intense de fruits rouges, tel que fraise, et des notes de fruits noirs comme la prune.
Bouche: attaque douce et agréable sur la bouche, un palais à moitié plein sans être exubérante. Bon équilibre et une douce, demi-longueur en bouche, sans être rugueux.
Valeur de référence – Cas de 9 litres – Valparaiso FOB 95 - 160 US $ (USD)
Description du Produit
Kueyen ou Kuyen est le nom de Mapudungun langue qui est donné à la lune dans Mapuche mythologie. Elle est le principal wangulen esprit. Kueyen régit les autres wangulen esprits (esprits des étoiles). Kueyen est marié Ante (le Flic esprit que représente le soleil). Kuyén has three phases: Kuyén Ulcha (Kuyen à üllch, lune de jeune fille ou nouvelle lune), Kuyén Ñuque (küyeṉ ñuke, lune de mère ou la pleine lune) et Kuyen Cushe (Kuyen matin, Vieille lune ou lune croissant de lune). Kuyen peut contrôler les lacs et les océans (créée par les larmes du reste de l' wangulen esprits), et parfois Kuyen se cacher parmi les provoquant inondations, en attendant, il est aussi qui calme les vents orageux et destructrices. Kuyén is the name given to this wine made under biodynamic practices performed under the rule of the winemaker Álvaro Espinoza. Il s'agit d'un 57% Syrah, 28% Cabernet Sauvignon, 13% Carménère et 2% Petit Verdot mélange fait avec des raisins de la vallée de Maipo. Les raisins de l'agriculture biologique sont Kuyen, qui croit Espinoza donne son fruit une expression supérieure de terroir. Le mélange Kuyen est vieilli pendant un an en fûts de chêne français, puis en bouteille et âgés de six mois supplémentaires dans la cave avant de libérer.
