Antiyal Kuyen Assemblage
CLP
Antiyal, Kuyen, 750 ml
Varietà: Montaggio
VINA Antiyal, Maipo Alto Valley
Composizione: 57% Syrah, 28% Cabernet Sauvignon; 13% Carménère e 2% Petit Verdot
Vintage: 2011
Enologo: Álvaro Espinoza
Accoppiamento: This is not a wine for every day; Sarà un buon compagno a pranzo, berlo con arrosti di carni, a classic meatloaf or pasta and vegetables. Servire a 16-18 ° C (60-68°F).
Note di degustazione:
Colore: Colore rosso rubino intenso, con riflessi ciliegia nera.
Aromi: Naso intenso di frutti di bosco, come fragola, e note di frutta nera come prugna.
Palato: attacco morbido e piacevole sulla bocca, un palato pieno a metà, senza essere esuberante. Buon equilibrio e una morbida, metà lungo finale, senza essere agitato.
valore di riferimento – Caso di 9 litri – Valparaiso FOB 95 - 160 US $ (Dollaro statunitense)
Descrizione prodotto
Kueyen o Kuyen è il nome in Mapudungun linguaggio che viene dato alla luna in Mapuche mitologia. Lei è la principale wangulen spirito. Kueyen governa gli altri wangulen spiriti (spiriti delle stelle). Kueyen è sposato Ante (gli Poliziotto spirito che rappresenta il sole). Kuyén has three phases: Kuyén Ulcha (Kuyen a üllch, Luna donzella o luna nuova), Kuyén Ñuque (küyeṉ ñuke, madre luna o luna piena) e Kuyen Cushe (mattina Kuyen, Luna vecchia o calante luna crescente). Kuyen può controllare laghi e oceani (creato dalle lacrime del resto del wangulen spiriti), e talvolta Kuyen nascondersi tra loro provocando inondazioni, nel frattempo è anche che calmare i venti tempestosi e distruttive. Kuyén is the name given to this wine made under biodynamic practices performed under the rule of the winemaker Álvaro Espinoza. Questo è un 57% Syrah, 28% Cabernet Sauvignon, 13% Carménère e 2% Petit Verdot blend ottenuto da uve provenienti dalla Valle del Maipo. Uve di Kuyen sono coltivate biologicamente, Espinoza che crede dà il suo frutto una espressione superiore di terroir. La miscela Kuyen viene affinato per un anno in botti di rovere francese, poi in bottiglia e di età compresa tra altri sei mesi in cantina prima di rilasciare.
