Antiyal Kuyen Assemblage
CLP
Antiyal, Kuyen, 750 ml
Variedad: Montaje
VINA Antiyal, Maipo Alto Valle
Composición: 57% Syrah, 28% Cabernet Sauvignon; 13% Carménère y 2% Petit Verdot
Vendimia: 2011
Enólogo: Álvaro Espinoza
Maridaje: Este no es un vino para todos los días,en,un pastel de carne clásico o pasta y verduras,en,Garaje perverso,it; Va a ser un buen compañero en el almuerzo, beberlo con carnes asadas, a classic meatloaf or pasta and vegetables. Servir a 16-18°C (60-68°F).
Nota de cata:
Color: Intenso color rojo rubí, con reflejos cereza negra.
Aromas: Nariz intensa de las bayas, tales como fresa, y las notas de frutos negros como ciruelas.
Paladar: ataque suave y agradable en la boca, un paladar completo medio sin ser exuberante. El buen equilibrio y un suave, medio largo final, sin ser áspero.
Reference value – Case of 9 litros – Valparaíso FOB 95 - 160 US$ (USD)
Descripción del Producto
Kueyen o KUYEN es el nombre en palabra Mapudungun idioma que se le da a la Luna en Mapuche mitología. Ella es la directora Wangulén espíritu. Kueyen gobierna los otros Wangulén espíritu (espíritus de las estrellas). Kueyen está casada Apuesta inicial (el Pillan espíritu que representa el sol). Kuyén tiene tres fases,en,Kuyén es el nombre dado a este vino realizado bajo prácticas biodinámicas realizadas bajo el gobierno del enólogo Álvaro Espinoza,en,Villaseñor Sangiovese Rosé E,es,García_Facundo_Red_Blend_2006,es: Kuyén Ulcha (KUYEN a üllch, luna doncella o luna nueva), Kuyén Ñuque (küyeṉ ñuke, madre luna o luna llena) y KUYEN Cushe (mañana KUYEN, Luna vieja o menguante luna creciente). KUYEN puede controlar los lagos y los océanos (creado por las lágrimas del resto de la Wangulén espíritu), ya veces KUYEN escondido entre ellos provocando inundaciones, por su parte, también es que calma los vientos tempestuosos y destructivas. Kuyén is the name given to this wine made under biodynamic practices performed under the rule of the winemaker Álvaro Espinoza. Este es un 57% Syrah, 28% Cabernet Sauvignon, 13% Carménère y 2% Mezcla Petit Verdot elaborado con uvas del Valle del Maipo. Uvas de KUYEN son cultivados orgánicamente, Espinoza cree que da su fruto una expresión superior del terroir. La mezcla Kuyen tiene menos de un año en barricas de roble francés, a continuación, se embotella y otros seis meses en la bodega antes de su liberación.
