Colección Blanc Apaltagua
CLP
Apaltagua, Colección, 750 ml
Variedad: Assemblage Blanc
Viña Apaltagua, Valle de San Antonio
Composición: 50% Marzanne, 45% Roussane, 5% Viognier.
Vendimia: 2010
Enólogo: Pablo Barros – Álvaro Espinoza
Maridaje: This is a brilliant wine with the backbone to be pair with beef with bacon, tartar de carne de vacuno, it will shine with slow-cooked short ribs, caza y cordero asado asador. Servir a 16 ° C (59°F).
Nota de cata:
Color: Of a pale yellow colour, with green tones, the Colección Blanc is also rather opaque, being an unfiltered wine.
Aromas: In the nose it is intense, with floral notes, and fruits such as apricots and golden berries.
Paladar: In the mouth it is fresh and mineral, with good volume and creaminess, with a persistent finish.
Reference value – Case of 9 litros – equivalent to 12 botellas de 750 cc.
Free on board (FOB) at Valparaíso docks, de (USD) US$ 106 to US$ 117.-
Descripción del Producto
La Marsanne y Rousanne provienen de nuestra empresa situada en la Cordillera de la Costa, ubicada en las coordenadas 71 ° 28 '14 "W y 33 ° 41' 20" S, con una altitud de 200 metros sobre el nivel del mar. El viñedo está plantado en espalderas, y es 8 años de edad. Los vinos de esta zona costera (San Antonio) lograr excelentes resultados debido al clima fresco y suelos bien desarrollados, con un carácter franco arcilloso-arenoso, con piedras de granito y depósitos calcáreos. Cosechado a mano, las uvas se transportan en contenedores de 10-13 kilogramos, dentro de camiones refrigerados para que los grupos no son aplastados, y el Rick de oxidación disminuye, por lo tanto, preservar las cualidades organolépticas de la uva. The composition of this wine bottled at the estate and with appellation San Antonio Valley is of the following varieties: 50% Marzanne – 45% Roussane – 5% Viognier. The winemaker was Pablo Barros and the winemaker consultant was Álvaro Espinoza.
