Cono Sur 20 Barils Sauvignon Blanc
CLP
Cono Sur, 20 Barils, Sauvignon Blanc, 750 ml
Variété: Sauvignon Blanc
Viña Cono Sur, Casablanca Valley
Composition: 100% Sauvignon Blanc
Vintage: 2013
Oenologue: Adolfo Hurtado
Jumelage: Great aperitif wine or an excellent option to accompany light first courses, salades vertes ou les fruits de mer, idéalement. Il complète également les viandes blanches ainsi, sauces légères et des plats végétariens, tels que lasagne végétarienne. Idéal avec mûrs de Cheddar chesse, Gruyère and soft cheeses. Servir à 12-14 ° C (54-58°F).
Dégustation:
Couleur: A pale yellow with hints of green colour.
Arômes: This Cono Sur 20 Barrels Sauvignon Blanc wine has a mineral heart that exemplifies its origin, à quelques kilomètres de l'océan Pacifique. Lumineuses et nettes, c'est un vin d'une grande intensité et persistance aromatique. notes d'agrumes de pamplemousse sur un fond minéral améliorés par des traces gazeuses d'herbes vertes.
Bouche: Un vin expressif et étonnant, la bouche est fraîche, élégant, équilibré, juteuse et délicate.
Description du Produit
Quatre organismes géographiques importants entourent la région de la viticulture chilienne: la cordillère des Andes à l'est, l'océan Pacifique à l'ouest, le désert d'Atacama, le plus sec sur Terre vers le nord et anciens glaciers au sud. Ces barrières naturelles essentiellement isolent le Chili et ont protégé nos vignes depuis des siècles. Autres facteurs déterminants, tels que la luminosité abondante, importante variation journalière de température, temps sec pendant la maturation saison et l'irrigation des Andes eau douce, contribuer à la production de raisin pur et sain. Dans une tentative pour exprimer la diversité extraordinaire du pays, Vignobles Cono Sur sont présents dans les vallées viticoles les plus prestigieux du Chili: Limarí, Casablanca, San Antonio, Maipo, Rapel, Cachapoal, Colchagua, Curico, Maule et de Bío-Bío.
En 1996, Équipe de vinification Cono Sur décidé de relever le défi de produire leur premier vin ultrapremium. La variété choisie était Pinot Noir et de sa production inaugurale 20 barils de meilleurs fruits fournis à partir du millésime 96 ont été sélectionnés. Le nom de cette gamme exquise a été inventé après ceux 20 barils initiales. Pinot Noir a été suivie par Cabernet Sauvignon en 1997, Merlot dans 1998, Chardonnay - premier vin blanc ultra-premium de Cono Sur - en 2002, Sauvignon Blanc in 2005, et le dernier membre de la famille, une Syrah de la 2008 récolte.
