Lafken Cabernet Sauvignon
CLP
Lafken, Cabernet Sauvignon, 750 ml
Variété: Cabernet Sauvignon
Viña Lafken, Maipo Valley
Composition: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Winemaker choice
Vintage: 2010
Oenologue: Miguel Besoain
Jumelage: C'est un vin de tous les jours; Ce sera un bon compagnon à midi, pique-niques ou à boire avec pizzas, pâtes et légumes. Servir au sein de 3 ans à 16-18 ° C (60-68°F).
Dégustation:
Couleur: Semi intense couleur rouge rubis, avec des reflets cerise noire; avec de nombreuses jambes semi-lentes.
Arômes: Nez intense de fruits rouges, comme le cerisier, et des notes de fruits noirs comme la prune, coing et noix, avec des notes et des épices comme le cumin fumé, cardamome et l'estragon.
Bouche: attaque douce et agréable sur la bouche, un palais à moitié plein sans être exubérante. Bon équilibre alcoolique et un doux, demi-longueur en bouche, sans être rugueux.
Valeur de référence – Cas de 9 litres – Valparaiso FOB 90 - 150 US $ (USD)
Description du Produit
This Cabernet Sauvignon wine is made from grapes from the family estate, specifically from plot Nr. 5. This particular plot is situated on the foothills of the property, which has colluvial soil. The wine is therefore characterized by a strong palate and intensity for the nose. The wine comprises 90% Cabernet Sauvignon grapes, while the other 10% varies from year to year and will appear registered in the Winemakers’ Book. The wine is 100% matured over a period of 12 mois en fûts de chêne français, after which it rests for a further 6 months after bottling before being released to the market. The annual capacity is 30 barrels of Limited Edition wine. The wine has a firm body, an elegant, silky palate, fine tannins and reveals a good balance of toasted oak and dry fruits.
