Cono Sur 20 Botti Chardonnay
CLP
Cono Sur, 20 Botti, Chardonnay, 750 ml
Varietà: Chardonnay
Viña Cono Sur, Casablanca Valley
Composizione: 100% Chardonnay
Vintage: 2013
Enologo: Adolfo Hurtado
Accoppiamento: Ideal for accompanying naturally oily and/or white meats such as duck, carne di maiale, agnello e salmone, così come la pasta e carni bianche affumicate. Anche un aperitivo ben voluto, Prova a servire con un piatto di formaggio Cheddar con lieve, Gruyère, goat cheese and Provolone. Servire a 12-14 ° C (54-58°F).
Note di degustazione:
Colore: A bright, golden colour.
Aromi: La sua caratteristica più distintiva è il suo equilibrio ben realizzato, tra le note di agrumi e mineralità complessa, sia nel naso e la bocca - una combinazione rendendo per molto un vino straordinario. Aromi di agrumi freschi.
Palato: Fresh mineral palate, questo raffinato Chardonnay è pieno di grazia.
Descrizione prodotto
Quattro importanti enti geografici circondano la regione vinicola cilena: le montagne delle Ande ad est, l'Oceano Pacifico a ovest, il Deserto di Atacama, il più arido della Terra a nord e antichi ghiacciai a sud. Queste barriere naturali essenzialmente isolare il Cile e hanno protetto per secoli i nostri vigneti. Altri fattori determinanti, come abbondante luminosità, significativa variazione di temperatura giornaliera, tempo asciutto durante la maturazione acqua stagione e irrigazione fresco andina, contribuire alla produzione di uve puri e genuini. Nel tentativo di esprimere la straordinaria diversità del paese, Vigneti Cono Sur sono presenti nelle valli vinicole più prestigiose del Cile: Limarí, Casablanca, San Antonio, Maipo, Rapel, Cachapoal, Colchagua, Curico, Maule e Bío Bío.
In 1996, Cono Sur squadra vinificazione ha deciso di affrontare la sfida di produrre il loro primo vino ultrapremium. La varietà scelto era Pinot Nero e per la sua produzione inaugurale 20 sono stati selezionati canne dei migliori frutti forniti dal '96 annata. Il nome di questa squisita gamma fu coniato dopo quelli 20 botti iniziali. Pinot Noir è stato seguito da Cabernet Sauvignon in 1997, Merlot in 1998, Chardonnay - primo vino bianco ultra-premium del Cono Sur - in 2002, Sauvignon Blanc in 2005, e l'ultimo membro della famiglia, un Syrah dal 2008 raccolto. The Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Chardonnay was the first white variety added to the 20 Gamma Botti, e un successo fin dall'inizio.
