Amayna Syrah
CLP
Amayna, Syrah, 750 ml
Varietà: Syrah
Viña Garcés Silva, Leyda Valley – San Antonio
Composizione: 100% Syrah
Vintage: 2012
Enologo: Francisco José Ponce Sanhueza and Jean Michel Novelle
Accoppiamento: This remarkable wine should be ideal with lamb, carni rosse, pasta, game birds and pata negra ham. Servire a 16-18 ° C (60-64°F).
Note di degustazione:
Colore: Il suolo di granito e il clima marino producono questo Amayna Syrah intenso colore viola.
Aromi: Al naso rievoca sentori di frutti neri e rossi che si fondono armoniosamente con gli aromi provenienti dal rovere francese.
Palato: Al palato questo vino è fresco piccante, con grande carattere.
Descrizione prodotto
Questo Syrah proviene da uve coltivate nella Valle di Leyda che si trova tra la gamma Coastal Mountain e l'Oceano Pacifico e corre parallelo alla Central Valley del Cile. Le sue dolci colline costiere sono caratterizzate da suoli poveri e clima molto secco. I poveri suoli e dolce brezza dell'oceano creano un enorme potenziale aromatico e la grande intensità riflessa nella aromi floreali del vino e fresco, frutta esotica. The grapes for this Amayna Syrah are picked entirely by hand and brought to the winery in 10-kg bins. I grappoli e bacche sono anche a mano selezionati per l'elaborazione più pulito e un maggiore controllo della qualità. Gravity-flow vinificazione riduce la contaminazione e rischio di ossidazione come pure. Una completa, vino equilibrato con personalità e squisita eleganza. Potenziale di invecchiamento: 6 anni.
