Amayna Syrah
CLP
Amayna, Syrah, 750 ml
Variété: Syrah
Viña Garcés Silva, Leyda Valley – San Antonio
Composition: 100% Syrah
Vintage: 2012
Oenologue: Francisco José Ponce Sanhueza and Jean Michel Novelle
Jumelage: This remarkable wine should be ideal with lamb, viandes rouges, pâtes, game birds and pata negra ham. Servir à 16-18 ° C (60-64°F).
Dégustation:
Couleur: Le sol de granit et le climat marin produisent ce Amayna Syrah avec la couleur violette intense.
Arômes: Le nez évoque des notes de fruits noirs et rouges qui se marient harmonieusement avec les arômes provenant du chêne français.
Bouche: En bouche, ce vin est frais et épicé, avec beaucoup de caractère.
Description du Produit
Cette Syrah provient de raisins cultivés dans la vallée de Leyda qui se situe entre la chaîne côtière de montagne et l'océan Pacifique et est parallèle à la vallée centrale du Chili. Ses douces collines côtières sont caractérisées par des sols pauvres et le climat très sec. Les sols pauvres et les brises de l'océan doux créent potentiel aromatique énorme et la grande intensité réfléchie en arômes floraux du vin et frais, fruits exotiques. The grapes for this Amayna Syrah are picked entirely by hand and brought to the winery in 10-kg bins. Les grappes et les baies sont également sélectionné à la main pour le traitement de nettoyage et un meilleur contrôle de la qualité. Vinification par gravité réduit la contamination et le risque d'oxydation ainsi. Un plein, vin équilibré avec la personnalité et l'élégance exquise. Potentiel de garde: 6 ans.
