Viu Manent Secreto Carmenère
CLP
Viu Manent, Segreto, 750 ml
Varietà: Carmenere
Vino Viu Manent, Colchagua Valley
Composizione: 97% Carmenere, 2% Tannat and 1% Grenache
Vintage: 2012
Enologo: Patricio Celedón
Accoppiamento: A wine to pair with steak, costolette, formaggi saporiti, pasta con salsa rossa, cibo piccante, agnello e carni alla griglia. Servire a 16 ° C (60°F) a 18 ° C (64°F).
Note di degustazione:
Colore: Profondità, intense violet in colour.
Aromi: Il naso riflette la personalità e la tipicità del Carmenere, offrendo frutti scuri, prugne mature, spezie dolci, pepe nero mescolati con una nota sottile di tabacco rosso che viene fornito con l'invecchiamento in rovere.
Palato: The palate features great vertical structure with good volume, eleganza, equilibrio, e la complessità porta ad un finale lungo e persistente.
Descrizione prodotto
La gamma "Secreto" dei vini ha un segreto gelosamente custodito legate alla terra, proporzioni, ed equilibrio. Art and terroir have come together to create these wines in which the varieties have much to express. The result is a line of blended wines made with a primary varietal component that is recognized and indicated on the label complemented by a closely guarded “secret blend” of up to 15% in each of these. Most of the Secreto wines are made with grapes from young vineyards, che aiuta a creare uno stile fresco e fruttato. The Carménère grapes to make thois wine comes from the El Olivar, situato vicino alla città di Peralillo nella Valle Colchagua. La media piantagione è di 8 anni.
