Vive Manent Secreto Carménère
CLP
Viu Manent, Secreto, 750 ml
Variedad: Carménère
Vinos Viu Manent, Valle de Colchagua
Composición: 97% Carménère, 2% Tannat and 1% Garnacha
Vendimia: 2012
Enólogo: Patricio Celedón
Maridaje: Un vino para acompañar carne, costillas, chesses de lleno con sabor, pasta con salsa roja, comida picante, cordero y carnes a la brasa. Servir de 16 ° C (60°F) a 18 ° C (64°F).
Nota de cata:
Color: Profundo, intense violet in colour.
Aromas: La nariz refleja la personalidad y tipicidad de Carmenere, ofreciendo frutas oscuras, ciruelas maduras, especias dulces, pimienta negro mezclado con una nota sutil de tabaco rojo que viene con crianza en madera.
Paladar: The palate features great vertical structure with good volume, elegancia, equilibrio, y la complejidad que lleva a un final largo y persistente.
Descripción del Producto
La gama de vinos "Secreto" tiene un secreto muy bien guardado relación con la tierra, dimensiones, y el equilibrio. Art and terroir have come together to create these wines in which the varieties have much to express. The result is a line of blended wines made with a primary varietal component that is recognized and indicated on the label complemented by a closely guarded “secret blend” of up to 15% in each of these. Most of the Secreto wines are made with grapes from young vineyards, lo que ayuda a crear un estilo fresco y afrutado. The Carménère grapes to make thois wine comes from the El Olivar, situado cerca de la localidad de Peralillo, Valle de Colchagua. El promedio de plantación es de 8 años de edad.
