Las Veletas Cabernet Sauvignon & Franc
CLP
Las Veletas, 750 ml
Variété: Assemblage
Vina Las Veletas, Maule Valley
Composition: 66% Cabernet Sauvignon, 34% Cabernet Franc
Vintage: 2013
Oenologue: Rafael Tirado Santelices
Jumelage: Un vin brillant, constante et précise dans son caractère, tout en finesse et harmonie, un style classique et bien connue de Bordeaux. Servir à 16-18 ° C (60-68°F).
Dégustation:
Couleur: Rouge rubis foncé, avec des tons pourpres attrayantes.
Arômes: Le nez, élégant et couches, révèle des arômes purs et délicats de cassis mûr, mûres et les fraises sauvages, bien associé à la vanille.
Bouche: La bouche montre solde, great acidityand elegance, freshness and an exceptional persistence. The tannins are ripe and round, bien condensé et soyeux, enhancing the dense and the fleshy character of the year.
Valeur de référence – Cas de 9 litres – équivalent à 12 bottles of 750 cc.
Free on board (FOB) at Valparaíso docks, à partir de (USD) US$ to US$ .-
Description du Produit
La production de ce Las Veletas Cabernet Sauvignon - Vin Cabernet Franc a été l'année 2013 with a delayed harvest, à partir de mi Avril. Quelques légères pluies pendant la saison de maturation ont permis de maintenir un temps frais et une acidité élevée du fruit. Le printemps a été très froid, et apporté de fortes gelées qui ont influencé directement la maturation tardive du stock. Ces raisins se développent et mûrissent sur les vignes plantées sur des terrasses circulaires en forme, sur granit et d'ardoise motifs, avec exposition au nord-est, sous une gestion stricte de la 20 années vieilles vignes puis et 12 mois de vieillissement en fûts français.
Les raisins pour ce vin ont été triés sur le volet dans 12 kg Caisses sur la vigne au cours tôt le matin jusqu'à avant l'heure du midi. Après le broyage et la gravité de verser dans des conteneurs en acier inoxydable ont été trempage pendant la fermentation alcoolique 22-25 jours, utilisant des levures indigènes. La fermentation malolactique est réalisée et le vin est stocké dans des fûts en bois pour 12 mois, atteindre très particuliers et exclusifs caractéristiques œnologiques.
