Chardonnay Amayna
CLP
Amayna, Chardonnay, 750 ml
Varietà: Chardonnay
Viña Garcés Silva, Leyda Valley
Composizione: 100% Chardonnay
Vintage: 2013
Enologo: Francisco José Ponce Sanhueza and Jean Michel Novelle
Accoppiamento: This remarkable wine should be ideal with sauced fishes, formaggi stagionati, pasta, carni bianche, dessert, and nuts. Servire a 12-14 ° C (54-57°F).
Note di degustazione:
Colore: Intenso giallo burro con chiarezza brillante e viscosità luce nel vetro.
Aromi: Intenso come il mare, questo vino natura minerale con aromi complessi ricorda mandorle tostate, frutta secca, e papaia mescolato con rovere pregiato.
Palato: Well-structured and elegant on the palate, con una deliziosamente lungo finale.
Descrizione prodotto
This Chardonnay comes from grapes grown in the Leyda Valley that lies between the Coastal Mountain Range and the Pacific Ocean and runs parallel to Chile’s Central Valley. Le sue dolci colline costiere sono caratterizzate da suoli poveri e clima molto secco. I poveri suoli e dolce brezza dell'oceano creano un enorme potenziale aromatico e la grande intensità riflessa nella aromi floreali del vino e fresco, frutta esotica. Le uve di questo Chardonnay vengono raccolte interamente a mano e portate in cantina in bidoni da 10 kg. I grappoli e bacche sono anche a mano selezionati per l'elaborazione più pulito e un maggiore controllo della qualità. Gravity-flow vinificazione riduce la contaminazione e rischio di ossidazione come pure. Una completa, vino equilibrato con personalità e squisita eleganza. Potenziale di invecchiamento: 4 anni.
