Vinodata

Petit Verdot

Petit Verdot è una varietà di uva da vino rosso, tradizionalmente utilizzato nel classico Bordeaux miscele di vini di scurire con un intenso colore viola, stouter tannini e al sapore di frutta concentrato sul palato. Matura tardi rispetto alle altre varietà rosse, spesso troppo tardi, soprattutto nella sua regione di origine. Con questo in mente, New World coltivatori hanno dato Petit Verdot una seconda partenza in regioni con coerenza, condizioni di crescita estesi con risultati solidi. Con crescente Petit Verdot in climi più caldi le probabilità di maturazione dell'uva sulla vite aumenta in modo significativo e ha portato a Petit Verdot essere utilizzato non solo in uvaggio, ma anche come un fronte e uva centro – essere imbottigliato come un unico vitigno. Ha attirato l'attenzione tra i produttori di vino nel Nuovo Mondo, dove la maturazione in modo più affidabile ed è stato fatto in singolo vino varietale. E 'anche utile nel' irrigidimento’ metà palato di Cabernet Sauvignon si fonde. Quando il giovane gli aromi sono stati paragonati a banana e matita trucioli. Toni forti di viola e pelle si sviluppano con la stagionatura.

Petit Verdot è una delle cinque classiche cultivar vino rosso della regione di Bordeaux in Francia. Insieme a Malbec suo significato sbiadito nel corso del tempo, mentre il Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, ha assunto come le cultivar rosse predominanti a Bordeaux. Sembra come se il Petit Verdot ha avuto la sua origine a Bordeaux, dove era coltivato esclusivamente per secoli. Il fatto che il Petit Verdot è raccolto molto più tardi di Cabernet Sauvignon significa che non matura sufficientemente in stagioni di crescita più fredde. Ad aggravare il problema della carenza di maturità, Petit Verdot è anche incline ad avere piccoli, verde, bacche senza semi, se le condizioni atmosferiche durante la fioritura sono sfavorevoli. Questo è probabilmente dove il nome deriva da – piccolo (piccolo), e verdot (verde). L'incapacità di produrre una qualità costante in cooler e a volte anche di più inclementi condizioni climatiche è probabilmente il motivo per cui è passata di moda a Bordeaux. Tuttavia, se Petit Verdot matura pienamente, ha la capacità di produrre vini concentrati con un sacco di tannini e di un colore profondo.

La pratica di piantare piccole quantità di Petit Verdot per fare miscele di alta qualità si verifica anche fuori dalla Francia. Nel sud della Spagna, vicino a Toledo, Marchi Grinon (Dominio Valdepusa) produce una qualità eccezionale Petit Verdot vino da 2.5 ettari di vigneto su un traliccio lira. In Perù a Viña Tacama Petit Verdot costituisce una parte importante del mix rosso insieme con Merlot e Malbec. Qui i vigneti sono stati addestrati in un sistema di tipo T. In Australia, più di qualsiasi altro paese, Petit Verdot è commercializzato come vino da cultivar. Il Pirramimma di McClarenvale e Lennard di Crossing in South Australia sono entrambi descritti come corposo, vini ricchi con frutta intenso e lunghezza. In California e più specificamente Napa piccoli volumi sono stati piantati. Sud Africa ha attualmente due vini sul mercato. Nederburg e Signal Hill entrambi hanno ricevuto una classificazione a quattro stelle nella guida dei vini John Platter. Entrambi sono intensi vini di buona lunghezza. Nel caso del Cile ci sono tre notevoli Petit Verdot sul mercato, Toknar Petit Verdot di Viña von Siebenthal,br,Chaski Petit Verdot di Viña Pérez Cruz e Gran Reserva Petit Verdot di Casa Silva,oc,Tradizionalmente il Petit Verdot viene coltivato nelle regioni dal clima temperato a fresco, con clima estivo mite, su terreni sabbiosi e ghiaiosi che ne garantiscono la maturazione,en, Chaski Petit Verdot from Viña Pérez Cruz and Gran Reserva Petit Verdot from Casa Silva. Traditionally Petit Verdot is cultivated in temperate to cool climatic regions with a mild summer climate on sandy and gravelly soils that ensure ripening. Sembra che questa cultivar si esibirà anche bene in zone climatiche più calde con irrigazione sufficiente.