Vinodata

Carignan

Carignan (noto anche come Mazuelo, Bovale Grande, Cariñena and Carignane) è un rosso spagnolo / francese varietà di uve da vino che è ampiamente coltivata in tutto il Mediterraneo occidentale e in tutto il mondo. Insieme a Aramon, un tempo era considerata una delle uve principali responsabili della grande produzione di vino della Francia ed era anche un notevole produttore di vino in caraffa nella Central Valley della California,en,Carignan guadagnò importanza in Algeria e alimentò la produzione di esportazione di quel paese verso la Francia,en,Gli ampelografi ritengono che il Carignan sia probabilmente una varietà molto antica a causa dei suoi impianti diffusi e della proliferazione di numerosi sinonimi diversi che testimoniano la lunga storia dell'uva in diverse regioni vinicole.,en,La natura a maturazione tardiva dell'uva fa sì che raramente raggiunga la piena maturazione a meno che non venga piantata in terreni di vigneto in climi molto caldi come i climi mediterranei da cui ha avuto origine l'uva o la calda Central Valley della California.,en. Ampelografi ritengono che l'uva probabile origine in Cariñena, Aragona e fu poi trapiantato in Sardegna, altrove in Italia, Francia, Algeria, e gran parte del Nuovo Mondo. Il vitigno è stato storicamente una componente di rosso miscela di vino della Rioja.

The name Cariñena (Carignan) comes from a village in the province of Zaragoza, in Aragon, Spagna, known for its wine and for giving its name to the Cariñena (Carignan) uva. In ancient Roman times it was known as Carae ed è stato registrato che nel 3 ° secolo aC i suoi abitanti bevevano vino mescolato con miele,,en,una delle tre province della Spagna,,en,il suffisso -iniana,,en,così,,en,i cui proprietari hanno dato il loro nome a posti come questo,,en. Pliny the Elder, the procurator of Tarraconensis, one the three provinces in Hispania, named this Roman settlement Carae; the suffix -iniana (thus Cariniana) means belonging to. The village Cariniana signified the hamlet and manor situated in the location of Carae and refers to its owner, Carinius. At the end of the second century, a tendency to concentrate the property led to the appearance of the large latifundia whose owners gave their names to places like this.

Dalla Spagna, Carignan gained prominence in Algeria and fed that country’s export production to France. Ampelographers do believe that Carignan is likely a very old variety due to its wide spread plantings and the proliferation of numerous different synonyms that give testament to the grape’s long history in different wine regions. Tuttavia, a Saragozza e in altre parti della Catalogna, l'uva è talvolta chiamato Samsó che è usato anche come sinonimo di vino francese Cinsault uva aggiungendo confusione alla storia di Carignan nella regione. Un altro sinonimo spagnolo, Mazuelo che viene utilizzato nella regione vinicola della Rioja, è creduto da ampelografi e storici del vino a venire dal comune di Mazuela nella provincia di Burgos, nella regione di Castilla y León della Spagna nord-occidentale.

Carignano è una varietà tardiva in erba e maturazione tardiva che è spesso una delle ultime uve ad essere raccolta nel corso di una annata. La vite è molto vigoroso e alto rendimento, grado di produrre facilmente 200 ettolitri / ettaro (circa 10.4 tonnellate / acri), se non tenuti sotto controllo da potatura invernale o vendemmia verde durante la stagione di crescita. The late ripening nature of the grape means that it rarely achieves full ripeness unless planted in vineyard soils in very warm climates such as the Mediterranean climates where the grape originated in or the hot Central Valley of California. La tendenza del Carginan a produrre tralci corti con grappoli che crescono vicini al tronco della vite rende difficile la raccolta meccanica,en,piantagioni di Carignan si trovano anche nei paesi produttori di vino del Nord Africa, Marocco e Tunisia, nonché in Sud Africa,en,Nel Nuovo Mondo,en. Tuttavia, l'economia di scala per le varietà di fusione o di uve destinate scatola prezzo inferiore e vini brocca spesso non funzionano bene con la spesa e costo del lavoro di raccolta manuale. Tra i pericoli viticoli che Carignan è suscettibile di includere oidio e infestazioni della vite da worm uva e il Grapevine Moth europeo. Il vitigno ha qualche lieve resistenza alla malattia fungina della botrite grappolo marciume, peronospora e Phomopsis.

Carignano si trova in tutto il mondo con la stragrande maggioranza degli impianti in Francia, seguita da Spagna e Italia, dove si tratta di una varietà di uva ammessa in diversi AOC (AOC), Denominazione di Origine (DO) and Denominazione di origine controllata (DOC) regioni. Altrove in Europa e in Medio Oriente, piantagioni di uva possono essere trovati in Croazia, Cipro, Malta, Turchia e Israele. In Africa, plantings of Carignan are also found in the north African wine-producing countries of Morocco and Tunisia as well as in South Africa. In the New World, Carignan è piantato in diverse aree viticole americane (AVA)s degli Stati Uniti, in particolare in California e Stato di Washington. Altrove in Nord America, piantagioni di uva può essere trovato in Messico. In Sud America, Carignan è piantato in Argentina, Cile e Uruguay. Negli ultimi anni, piantagioni di uva sono lentamente aumentati in Cina, così come in Australia.