Viu Manent Il incidentale
CLP
Viu Manent, Visto 1, 750 ml
Varietà: Carmenere
Vino Viu Manent, Colchagua Valley
Composizione: 93% Carmenere, 4% Petit Verdot e 3% Malbec.
Vintage: 2010
Enologo: Patricio Celedón
Accoppiamento: A wine to pair with steak, costolette, formaggi saporiti, pasta con salsa rossa, cibo piccante, agnello e carni alla griglia. Servire a 16 ° C (60°F) a 18 ° C (64°F).
Note di degustazione:
Colore: Intense deep violet in colour.
Aromi: The elegant nose is complex, con aromi di frutti neri e note molto pronunciati di pepe nero (dalla sua origine nel vigneto La Capilla), accompagnati da frutti di bosco e spezie dolci, con un tocco sottile di carni di selvaggina e tabacco biondo.
Palato: The palate stands out for its freshness and elegance, con la ditta tannini setosi ancora, enorme struttura, complessità, e un ampio, finale lungo.
Descrizione prodotto
El Incidente è la scommessa di Viu Manent su Carmenère, ora considerato varietà emblematica del Cile. Anche scomparve dal Vecchio Mondo dopo l'attacco fillossera nella metà del 19 ° secolo, è stato riscoperto, piuttosto per caso, in Chile in the early 1990s. "El Incidente "prende il nome l'ormai leggendario volo in mongolfiera ho preso con alcuni amici nostri vigneti Colchagua. Il viaggio è terminato in modo imprevisto quando siamo atterrati nel bel mezzo di un mercato all'aperto nella città di Santa Cruz", José Miguel Viu. The Incident is graphically portrayed and explained on the label, but the coment is that the beautiful view of the vineyards from the calm stillness of the air was breathtaking, and even the incident was worth it just for the experience. The first vintage of El Incidente is 2007. Il vino si riferiscono al 93% di Carménère con 4% di Petit Verdot e 3% of Malbec included in the blend for complexity and greater freshness on the palate. The grapes come from a selection of the best vineyards on the Viu Manent property in the Colchagua Valley. The Carménère comes from the La Capilla Vineyard, il Malbec dal San Carlos Vigna, and the Petit Verdot from the El Olivar Vineyard. This Icon wine has all the spicy characteristics of Carménère, e sapori attuali di confettura di mirtilli, cioccolato, e moka spiccano sul palato per un profilo complesso e raffinato. E 'stato affinato in botti di rovere francese per 21 mesi e in bottiglia marzo 31, 2009.
