Vive Manent El incidente
CLP
Viu Manent, Visto 1, 750 ml
Variedad: Carménère
Vinos Viu Manent, Valle de Colchagua
Composición: 93% Carménère, 4% Petit Verdot y 3% Malbec.
Vendimia: 2010
Enólogo: Patricio Celedón
Maridaje: Un vino para acompañar carne, costillas, chesses de lleno con sabor, pasta con salsa roja, comida picante, cordero y carnes a la brasa. Servir de 16 ° C (60°F) a 18 ° C (64°F).
Nota de cata:
Color: Intense deep violet in colour.
Aromas: The elegant nose is complex, con aromas de frutos negros y notas muy marcadas de pimienta negro (desde su origen en el viñedo La Capilla), acompañado de frutas del bosque y especias dulces, con un toque sutil de la carne de caza y el tabaco rubio.
Paladar: The palate stands out for its freshness and elegance, con taninos firmes pero sedosos, tremenda estructura, complejidad, y un amplio, final largo.
Descripción del Producto
El Incidente es la apuesta de Viu Manent en Carménère, ahora considerado como la cepa emblemática de Chile. A pesar de que desapareció desde el Viejo Mundo después del ataque de la filoxera en el siglo de mid-19th, fue redescubierto, más bien por accidente, in Chile in the early 1990s. "El Incidente "debe su nombre al vuelo en globo ya legendaria que hice con algunos amigos nuestros viñedos en Colchagua. El viaje terminó inesperadamente cuando aterrizamos en medio de un mercado al aire libre en la ciudad de Santa Cruz", José Miguel Vivo. The Incident is graphically portrayed and explained on the label, but the coment is that the beautiful view of the vineyards from the calm stillness of the air was breathtaking, and even the incident was worth it just for the experience. The first vintage of El Incidente is 2007. El vino se basa en 93% de Carménère con 4% de Petit Verdot y 3% of Malbec included in the blend for complexity and greater freshness on the palate. The grapes come from a selection of the best vineyards on the Viu Manent property in the Colchagua Valley. The Carménère comes from the La Capilla Vineyard, el Malbec del Viñedo San Carlos, and the Petit Verdot from the El Olivar Vineyard. This Icon wine has all the spicy characteristics of Carménère, y sabores actuales de mermelada de arándanos, chocolate, y mocha se destacan en el paladar de un perfil complejo y refinado. Ha envejecido en barricas de roble francés durante 21 meses y embotellado en marzo 31, 2009.
