Las Veletas Grenache & Mourvèdre
CLP
Las Veletas, 750 ml
Varietà: Montaggio
Vina Las Veletas, Maule Valley
Composizione: 54% Grenache, 26% Mourvèdre, 12% Carignan, 8% Syrah
Vintage: 2014
Enologo: Rafael Tirado Santelices
Accoppiamento: Un vino brillante,,en,un classico e conosciuto stile bordolese,,en,prodotto con la migliore selezione delle nostre uve piantate nell'unica Valle di Limarí,,en,Il vino viene affinato in rovere francese per un anno nella nostra cantina,,en,prestando particolare attenzione al loro processo di invecchiamento e poi filtrati per il processo di imbottigliamento,,en,ENCO_Rose,,en,ArestiTrisquel Syrah Inglés,,fr,Chateau Los Boldos Sanama Cabernet Sauvignon,,es,Los Boldos Vieilles Vignes Merlot,,fr, constant and vevelty character, finesse and harmony, a classic old world of wines assemblage style. Servire a 16-18 ° C (60-68°F).
Note di degustazione:
Colore: Dark deep red.
Aromi: Il naso, elegante e stratificato, rivela aromi puri e delicati di cassis maturo, more e fragoline di bosco.
Palato: The mouth shows spicy berry-flavoured, great acidity and elegance, red fruit flavours (raspberry and strawberry) with a subtle white pepper spicy note.
valore di riferimento – Caso di 9 litri – equivalente a 12 bottles of 750 cc.
Free on board (FOB) ai bacini Valparaíso, da (Dollaro statunitense) US$ to US$ .-
Descrizione prodotto
This extraordinary wine possesses a blend of Mediterranean varieties whose features are enhanced by have been brought up from the granitic and dryland soils of San Javier, and all the tradition in the form of winemaking. The low yield per plant close to 1 kilo was due mainly that they have few clusters. The Grenache and the Mourvèdre, the Carignan and Syrah were harvested manually, between the first and 15th of April, and then fermented in small stainless steel tanks. After soft cap immersion during alcoholic fermentation between 24 a 26 ° C, to a guard was delivered into second use French oak barrels for twelve months, with use of native yeasts.Malolactic fermentation was carried out and the wine was stored for approximately 1 year, seeking greater structure, elegance and complexity. There is no wonder that Robert Parker gave 90 point to this, a youg wine, and the local Descorchados wine tasting gave it 91 punti.
The production of this Las Veletas Grenache and the Mourvèdre, the Carignan and Syrah wine was the year 2014 when the harvest was warmer than in 2013 so began the first days of April, with a normal season maturity. Le uve di questo vino sono state raccolte a mano in 12 kg casse sulla vigna durante dalla mattina presto fino a prima di mezzogiorno. Dopo la fresatura e la gravità versando in contenitori di acciaio inox sono stati ammollo durante la fermentazione alcolica per 22-25 giorni, con lieviti autoctoni. La fermentazione malolattica si svolge e vino viene conservato in botti di legno per 12 mesi, raggiungere molto particolari ed esclusive caratteristiche enologiche. Queste uve crescono e maturano in vigneti piantati su terrazze circolari sagomate, il granito e ardesia motivi, con esposizione est, sotto una gestione rigorosa del 20 years old vineyards.
