Lapostolle Casa Sauvignon Blanc
CLP
Lapostolle, Casa, 750 ml
Varietà: Sauvignon Blanc
Viña Lapostolle, Cachapoal e Colchagua Valli
Composizione: 92% Sauvignon Blanc and 8% di Semillon
Vintage: 2013
Enologo: Casa Lapostolle winemaking team
Accoppiamento: Un vino brillante,,en,un classico e conosciuto stile bordolese,,en,prodotto con la migliore selezione delle nostre uve piantate nell'unica Valle di Limarí,,en,Il vino viene affinato in rovere francese per un anno nella nostra cantina,,en,prestando particolare attenzione al loro processo di invecchiamento e poi filtrati per il processo di imbottigliamento,,en,ENCO_Rose,,en,ArestiTrisquel Syrah Inglés,,fr,Chateau Los Boldos Sanama Cabernet Sauvignon,,es,Los Boldos Vieilles Vignes Merlot,,fr, compagno ideale per i gamberetti marinati, pesce merluzzo con verdure o branzino cileno e frutti di mare in generale. Serve well chilled at 6ºC to 8°C (42° F a 46 ° F).
Note di degustazione:
Colore: Brilliant pale lime yellow.
Aromi: Naso molto espressivo e intenso. Note di frutta bianca come la pera e pesca; e dolci aromi di agrumi.
Palato: Palato molle e fresco, con piacevole rotondità e una finitura di lunga durata.
Descrizione prodotto
Sauvignon Blanc da Las piste era 100% raccolte di notte a mano. Abbiamo iniziato la raccolta di notte con la 2009 annata perché ci ha permesso di esaltare il frutto e la freschezza del vino (oltre a risparmiare qualche energia frigorifera in cantina). A questo punto del processo, we do all we can to preserve the fruit and acidity. Temperature lenta e bassa fermentazione, made it in stainless steel tanks. We added 8% di Semillon dai nostri vecchi vigneti da Apalta vigneto; il risultato è una maggiore complessità nel naso e un mid palato rotondo, per produrre un vino con una fresca acidità e intensi aromi di frutta bianca.
