Alta Alcurnia Rosé
CLP
Alta alcurnia, Rosé, 750 ml
Varietà: Carmenere
Viña Alta Alcurnia, Colchagua Valley
Composizione: 86% Carmenere, 7% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot
Vintage: 2011
Enologo: Philippo Pszczólkowski – Ricardo Pérez-Cruz
Accoppiamento: This is an every day wine; a good companion at lunchtime, a pic-nic o per bere con pizze, pasta e verdure. Servire a 16-18 ° C (60-68°F).
Note di degustazione:
Colore: The wine has an attractive, bright and vivacious pink violet colour.
Aromi: On the nose shows a subtle floral aroma and varied nuances of flavour, typical of the grapes used for the assemblage.
Palato: soft and pleasant attack on the mouth and perfect balance with light and fresh mouth.
valore di riferimento – Caso di 9 litri – Valparaiso FOB 40 - 60 US $ (Dollaro statunitense)
Descrizione prodotto
Alta Alcurnia Rosé wine is a blend of three varieties with a dominance of the 86% di Carménère, with a 7% Cabernet Sauvignon and a 7% Petit Verdot o. La produzione di questo vino è il risultato del lavoro di squadra, evidenziato dalla spinta imprenditoriale del matrimonio di Malgorzata e Tomasz Wawruch valutata l'abilità di professionisti in viticoltura ed enologia, come produttori di vino Philippo Pszczólkowski e Ricardo Pérez-Cruz. Essi sono accompagnati da sforzo e la determinazione degli agricoltori Colchagua Valley. The Rosé wine is produced with the skin contact method. Black skinned grapes: Carmenere, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot are crushed and the skins are allowed to remain in contact with the juice for a short period of one night at low temperature (10°C). Next, the juice is cleaned up and let for cold fermentation.
