Kundalini Minimalist Syrah
CLP
Kundalini, Minimalist, Syrah, 750 ml
Variedad: Syrah
Viña Kundalini, Valle del Maule
Composición: Syrah
Vendimia: 2011
Enólogo: Daniel Sepúlveda
Maridaje: Este vino es un compañero perfecto para carnes rojas a la parrilla o guisadas, cordero y fuerte, quesos sabrosos como el Roquefort y Gorgonzola. Va muy bien con los platos picantes y salsas fuertes. Servir a 16-18°C (60-68°F).
Nota de cata:
Color: Este Syrah cautiva a primera vista con su intenso color rojo rubí.
Aromas: Completa de la personalidad de este vino muestra aromas a frutos negros, moras y ciruelas se entremezclan armoniosamente con notas especiadas y acabado de chocolate.
Paladar: Un vino vigoroso y con cuerpo, soft and creamy — qualities that make it a perfect ambassador for the Maule Valley.
Reference value – Case of 9 litros – Valparaíso FOB 40 - 60 US$ (USD)
Descripción del Producto
Kundalini Minimalist is a wine made by Syrah grapes from “El valle del Maule" (the Maule Valley), en Chile. The vinification is minimalist with native wild yeasts. The wines are stored in French oak barrels for 18 meses. With two winters, the wine is cleaned and stabilized naturally without addition of chemicals or artificial methods. The use of sulfites is reduced by 50% compared to conventional wines. All the processing, including harvest and milling are handmade without using electricity or fossil fuels.
