Cono Sur 20 Barils Syrah
CLP
Cono Sur, 20 Barils, Syrah, 750 ml
Variété: Syrah
Viña Cono Sur, Limari Valley
Composition: 94% Syrah, 4% Cabernet Sauvignon et 2% Carménère
Vintage: 2011
Oenologue: Adolfo Hurtado
Jumelage: This wine is a perfect companion for grilled or stewed red meats, agneau et forte, fromages savoureux comme le Roquefort et Gorgonzola. Il va très bien avec les plats épicés et les sauces robustes. Servir à 16-18 ° C (60-68°F).
Dégustation:
Couleur: Cette Syrah séduit à première vue avec son couleur rouge rubis intense.
Arômes: Ce vin plein de personnalité montre des arômes de fruits noirs, mûres et de prunes se mêlent harmonieusement avec des notes épicées et fini chocolat.
Bouche: Un vin vigoureux et corsé, soft and creamy — qualities that make it a perfect ambassador for Chile’s viticultural new paradise: la vallée du Limarí.
Description du Produit
Quatre organismes géographiques importants entourent la région de la viticulture chilienne: la cordillère des Andes à l'est, l'océan Pacifique à l'ouest, le désert d'Atacama, le plus sec sur Terre vers le nord et anciens glaciers au sud. Ces barrières naturelles essentiellement isolent le Chili et ont protégé nos vignes depuis des siècles. Autres facteurs déterminants, tels que la luminosité abondante, importante variation journalière de température, temps sec pendant la maturation saison et l'irrigation des Andes eau douce, contribuer à la production de raisin pur et sain. Dans une tentative pour exprimer la diversité extraordinaire du pays, Vignobles Cono Sur sont présents dans les vallées viticoles les plus prestigieux du Chili: Limarí, Casablanca, San Antonio, Maipo, Rapel, Cachapoal, Colchagua, Curico, Maule et de Bío-Bío.
En 1996, Équipe de vinification Cono Sur décidé de relever le défi de produire leur premier vin ultrapremium. La variété choisie était Pinot Noir et de sa production inaugurale 20 barils de meilleurs fruits fournis à partir du millésime 96 ont été sélectionnés. Le nom de cette gamme exquise a été inventé après ceux 20 barils initiales. Pinot Noir a été suivie par Cabernet Sauvignon en 1997, Merlot dans 1998, Chardonnay - premier vin blanc ultra-premium de Cono Sur - en 2002, Sauvignon Blanc in 2005, et le dernier membre de la famille, une Syrah de la 2008 récolte.
