Alta Alcurnia Rosé
CLP
Alta Alcurnia, Rosé, 750 ml
Variedad: Carménère
Viña Alta Alcurnia, Valle de Colchagua
Composición: 86% Carménère, 7% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot
Vendimia: 2011
Enólogo: Philippo Pszczólkowski – Ricardo Pérez-Cruz
Maridaje: Se trata de un vino todos los días; a good companion at lunchtime, en las comidas campestres o de beber con pizzas, pasta y verduras. Servir a 16-18°C (60-68°F).
Nota de cata:
Color: The wine has an attractive, bright and vivacious pink violet colour.
Aromas: On the nose shows a subtle floral aroma and varied nuances of flavour, typical of the grapes used for the assemblage.
Paladar: soft and pleasant attack on the mouth and perfect balance with light and fresh mouth.
Reference value – Case of 9 litros – Valparaíso FOB 40 - 60 US$ (USD)
Descripción del Producto
Alta Alcurnia Rosé wine is a blend of three varieties with a dominance of the 86% de Carménère, with a 7% Cabernet Sauvignon and a 7% Petit Verdot o. La producción de este vino es el resultado del trabajo en equipo, destacado por el impulso empresarial de la unión de Malgorzata y Tomasz Wawruch evaluado por la habilidad de los profesionales en viticultura y enología, como productores de vino Philippo Pszczólkowski y Ricardo Pérez-Cruz. Están acompañados por el esfuerzo y la determinación de los agricultores del Valle de Colchagua. The Rosé wine is produced with the skin contact method. Black skinned grapes: Carménère, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot are crushed and the skins are allowed to remain in contact with the juice for a short period of one night at low temperature (10°C). Next, the juice is cleaned up and let for cold fermentation.
