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Industria del vino di business e dei mercati

Industria del vino di business e dei mercati

Ramón A. Rada M.

1.1 Il business del vino

Nella nostra routine quotidiana, diamo per scontato che tutti capiscano il significato e le implicazioni delle parole, soprattutto se usiamo una lingua nativa e comune per esprimere noi stessi. È facile concludere che questa supposizione è probabilmente la causa della maggior incomprensioni e di molti problemi. Sin dai tempi antichi, il mercato mondiale ha avuto sempre un linguaggio comune che è stato accettato per lo scambio e il commercio; oggi che la lingua è l'inglese, ma ai tempi di Marco Polo era antico persiano: Farsi. Nel nostro mondo di globalizzazione accelerata, il significato delle parole è tutt'altro che inutile, piuttosto il contrario, può diventare enormemente rilevante. E 'importante notare al lettore che questo articolo è la compilazione di una varietà di opinioni, espressa in diverse lingue e origini, al fine di aiutare il business del vino. Pertanto, parola e significato sarà il pretesto che useremo per dimostrare questa tesi e noi chiedere al lettore di fare uno sforzo particolare per cercare il significato dietro di loro.

La parola spagnola per le imprese (Deal) deriva dalla combinazione di antico concetto greco di tempo libero, volto a elucubrazioni, lo sviluppo del pensiero e della contemplazione, escludendo la ricerca di utilità pratica e la negazione latina (negazione) di questo concetto. La negazione (negazione) del tempo libero (tempo libero) 'affare'È lo scopo di qualsiasi impresa imprenditoriale nel mondo latino, e quindi questo concetto contiene usi e costumi che sono l'etica che stanno alla base la sua origine. Anche se è probabile che il business del vino nasce dai benefici offerti dal vino, che sono più legati all'arte greca del tempo libero, di esercizio accademico, alla medicina e al piacere che dà, che per le imprese. Tuttavia, per Anglo Sassoni [discendenti di due dei dieci tribù tedesche descritte dal senatore romano e storico Anonimo nel primo A.D secolo. in L'origine et situ Germanorum], business non è la negazione di qualcosa, è un'affermazione: busy-ness, azienda, è la condizione di essere occupata. Le parole che compongono il concetto di inglese sono stati importati per le isole britanniche, uno viene da un termine medievale da quello che oggi è la Germania meridionale e dalla lingua olandese, and the other comes from a lower German word which is a derivative of Norwegian, questo significa che entrambe le parole sono nordica ed esprimono le abitudini, cultura e stile di vita delle loro popolazioni originali. D'altronde, in France, la patria dei vini occidentali, il concetto di business è espresso da Case ' che deriva dal francese antico a e significa il dovere di essere soddisfatti o qualcosa che dovrebbe essere fatto in futuro. Nonostante il fatto che Guglielmo il Conquistatore (Guglielmo il Conquistatore oppure Guglielmo il Bastardo, in its own language) invaso l'Inghilterra in,,en,un fatto che è legato più ad un modo di fare affari che alle ben note qualità del vino cileno,,en,la reazione logica è quella di cambiare la produzione in quelle sedi in cui vengono mantenute le condizioni di qualità della produzione e di mantenere il mercato grazie a un forte sistema di distribuzione e marketing,,en,che attirerà imprenditori avventurosi che sono pronti a correre rischi e di conseguenza sfruttare al meglio i loro sforzi e la loro visione,,en,che abbonda nel mondo naturale,,en,Il cambiamento nella percezione e nella gamma di questi concetti richiederà la creazione di nuovi sistemi decisionali e nuove forme di azione che considerino più strumenti,,en,in una situazione di visibilità e trasparenza senza precedenti,,en 1066 A.D. e che il francese era la lingua ufficiale nella corte inglese per oltre 200 anni, la parola non è mai stato incluso nella lingua con questo significato. Sembrerebbe che l'inglese ha preferito mantenere il loro tedesco anglo-sassone e vichingo legacy in questa materia. I concetti sviluppati in questa pubblicazione sono legati sia al business e ai suoi analoghi inglese e francese, e sono validi per molte altre attività, e per questo vino dovrebbe essere preso come tale; un pretesto affascinante da esplorare il nostro modo di fare business. La semplice differenza semantica tra le etimologie e semiotica del business parola in spagnolo, Inglese e francese, è già una sfida, per sé, in un mondo di globalizzazione accelerata.

Nel suo campo particolare, l'industria del vino cileno ha il potenziale per diventare un leader mondiale, a fact that it is related more to a way of doing business than to the well-known qualities of Chilean wine. Da questo punto di vista, è difficile trovare un migliore investimento in termini di immagine rispetto a quella fornita da vino cileno. Non vi è alcun dubbio che il vino cileno è il migliore e il più importante ambasciatore cileno nel mondo, e di conseguenza è un imperativo per i cileni.

Immagine e vino

Insieme con pane e olio d'oliva, il vino è tra i prodotti più antichi per accompagnare gli esseri umani nel loro sviluppo e nella cultura fin dall'inizio del genere umano (documenti storici risalgono al 6,500 A.C.), con i vini probabilmente hanno origine nelle valli di Armenia e Imereti, irrigata dai fiumi originari del Caucaso, near the place in which the legend tells us that Noah’s Ark ran aground. The people of the nearby country of Georgia claim they are home to an 8.000 year tradition of winemaking and that viticulture has its roots in the country. Within the cross-roads of Eastern Europe and Western Asia, Georgia shows archaeological and biological evidence for that claim, with carbon-dating studies of domestic Georgian grape pips confirming this ancient tradition in addition to the fact that around 500 out of the world’s grape varieties – approximately a quart of the known varieties for winegrowing – are found solely in Georgia.

So far, the Caucasus region appears to be where winemaking was born. Crushed grapes with its skins, pips and stems would be packed inside the Qvevri (large earthenware pot/clay vessel) and sealed and buried underground during which time natural fermentation, filtration and maturation would take place, and these would be sealed and buried underground as a method of Neolithic environmental control. Gli Qvevri would be allowed to naturally ferment over several months, allowing maturation of the final wine. Such wine-making is unique to Georgia and it has been added to the world heritage list of the UNESCO. On the other hand the EU has accepted to Georgia to use the phrase “Cradle of Wine” on its wine bottles, as an appellation d’origine contrôlée, which it hopes to help promote Georgia as the oldest wine-producing country.

Ciò che gli scienziati hanno chiamato la Mezzaluna Fertile, che si è svolta da Babilonia, passa attraverso la Mesopotamia, fino a raggiungere lo stretto del Bosforo e che contengono, nascosto nelle nebbie della storia, la maggior parte delle piante originali della civiltà occidentale appena nato e prodotti agricoli. Da quei tempi remoti, c'è stato un legame tra vino, pane e olio d'oliva, e la religione, cultura, e sviluppo. Vino e olio di oliva sono prodotti naturali che non hanno bisogno di ingredienti aggiuntivi, dal momento che gli elementi coinvolti nella loro produzione sono contenuti in natura uva e olive.

Il battesimo per il vino, pane e olio d'oliva consacrato utilizzato per unzione sono la trilogia che ha accompagnato la liturgia cristiana per il passato 2,000 anni. Da una parte, associazioni successive in tutta la storia dell'umanità ci portano ad affermare che sarebbe stato difficile trovare un prodotto più nobile e più fortemente legata alla cultura nella mente di persone di vino, almeno nella civiltà occidentale. Questo vale anche frumento, invece di orzo, granturco o di riso.

Chang Ch’ien, a Minister under the Emperor Wu Ti of the Han dynasty, the first Chinese who penetrated to the extreme regions of the west. Circa 138 B.C. he was sent on a mission to Bactria, but was taken prisoner by the Hsiung-nu and detained in captivity for over ten years. He managed however to escape, and proceeded to Fergana or Khokand, whence he is said to have brought the walnut, and the cultivated grape to China, and to have taught his countrymen the art of making wine, which he had learnt from the Persians. Nell'anno 128 A.C., Chang Ch’ien took wine to China. Tuttavia, il vino non ha trovato un ambiente favorevole per lo sviluppo, nonostante il grado di civiltà e la raffinatezza della Cina di quei giorni. Sembrerebbe che la trilogia cristiana e il suo rapporto con la religione, la medicina e la cultura sono stati elementi chiave per lo sviluppo del vino attraverso i secoli. Nelle terre che hanno dato vita a civiltà occidentale e nella stessa Cina, vino è stato sempre associato alla nobiltà e alla religione, creare un collegamento tradizionale sacra tra l'uomo, vino e divinità. Questo legame sacro è mantenuto oggi nel subconscio nazionale dei diversi popoli. Sarebbe difficile scegliere un prodotto più nobile o più potente per associare l'immagine del Cile. Il vino è probabilmente l'unico prodotto che viene portato al tavolo nel suo contenitore originale, con etichette originali, e che è un oggetto di discussione al tavolo. Inoltre, incarna il suolo, clima, la cultura e l'immagine del paese produttore, e il Cile dovrebbe approfittare di questa.

Si potrebbe dire che il legame tra le immagini del Cile con vini di alta qualità in un contesto di globalizzazione accelerata presenta maggiori opportunità di business per il paese che per i suoi vini. Da quanto sopra si deduce che per avere successo e stabilire un accettabile rapporto country-immagine, la diffusione dell'immagine del Cile deve essere effettuata attraverso i prodotti cileni di alta qualità [1]. Prodotti di alta qualità, alla ricerca di una posizione all'interno di specifiche nicchie di mercato sono la materializzazione dell'immagine del paese produttore, in un reciproco funzionamento di rinforzo permanente. Per questo scopo, vino costituisce la scelta migliore. Dobbiamo aggiungere che, in termini subliminali, un'immagine è semplicemente un riflesso, mentre il vino può essere sentito e assaporato, è una sostanza. Chilean wines of the last decade of the 20^th century and of the first decades of the 21^st secolo affrontato e stanno affrontando una situazione che è privilegiato come è irripetibile, e che non può durare. Questo può già essere visto dal comportamento delle statistiche sulle esportazioni. Possiamo sicuramente aspettarci che nel medio termine ci sarà un aumento sostenuto della domanda di vini pregiati nei mercati potenziali. Questa situazione non è sfuggita all'attenzione di grande capitale internazionale, ed è possibile aspettarsi che giganti multinazionali entreranno nel business del vino, sostituzione produttori tradizionali nazionali, a meno che queste prendono alcune delle poche misure disponibili per evitare questo, come è evidente in quei paesi che hanno condizioni naturali per la viticoltura. In realtà questo sta già accadendo nel sud del mondo: in Cile ci sono alcuni 40 aziende straniere che operano nel paese, metà dei quali lo hanno fatto con joint venture, con gli altri ricorrendo a investimenti diretti.

Infatti, Paesi produttori di vino europei sono in costante aumento i costi, i sussidi vengono eliminati, e forti pressioni stanno emergendo per i costi alternativi di uso del suolo. Nei vini europei, costi e dei prezzi di vendita aumentano, mentre i margini di profitto caduta. Essi devono anche affrontare i problemi legati ai cambiamenti climatici mondiali [2], ma anche allora, essi sono proprietari di una buona parte del mercato e stanno reagendo contro l'afflusso di vini dal "Nuovo Mondo" del vino. Quando ciò si verifica, the logical reaction is to change production to those venues in which production quality conditions are maintained and to keep up the market thanks to a strong distribution system and marketing. Attualmente, praticamente tutti i paesi produttori di vino produce eccellenti vini pregiati, e la qualità è costantemente in aumento, come tutti hanno capito che la qualità è indispensabile; è la condizione voce essere rispettate da tutti i giocatori. Ciò nonostante, ci sono cinque zone nel mondo (secondo gli esperti internazionali) che presentano condizioni climatiche agro privilegiate per la crescita eccellenti scorte di Vitis Vitis uve per la produzione di vini di alta qualità ad un costo inferiore: Argentina, L'Australia, Cile, Nuova Zelanda (solo i vini bianchi), e Sud Africa, ognuno dei quali si trovano nel sud del mondo.

Tuttavia, questo risponde solo con la prima e fondamentale condizione per competere sui mercati internazionali, che è di qualità, e non ci si può aspettare che i vantaggi naturali sono eterne. Vantaggi naturali non sono eterne, e la tecnologia tende a dimostrare che questo è così. Uno dei vantaggi del settore vitivinicolo cileno è la sua giovinezza; un settore relativamente nuovo, libero da una lunga e mortificante tradizione, which will attract adventurous entrepreneurs that are ready to run risks and consequently make the most of their efforts and vision. In passato, gli enologi o la reputazione di produttore di vino, prestigio, dogana, e una serie di altri fattori protetto un prodotto che era difficile riprodurre, e questi fattori garantito che l'industria rimarrebbe in certe mani, soprattutto nelle mani di investitori locali che erano stati tradizionalmente legati al business. Col tempo, la forza di questi fattori tende a scomparire e c'è stata un'apertura alla possibilità di creare grandi conglomerati non più ricerca per la produzione di vini pregiati ma controllo e la proprietà aziendale. Di che nazionalità sono i vini dei francesi, Imprese nordamericane o spagnole che producono vino in Cile? Sono vini francesi prodotte in Cile? Sembrerebbe che la questione è irrilevante, ma è estremamente importante dal punto di vista della percezione del mercato dei consumatori. Questo è dove la strategia di tutto il settore e del suo coordinamento con le strategie individuali di ciascuna società inizia a diventare un elemento chiave nello sviluppo dell'industria.

In passato, strategia e tattica, concetti che sono stati storicamente sviluppati in termini militari, sono separabili; ognuno potrebbe essere discusso a causa degli altri, ma singolarmente. Strategia stato incaricato di definire obiettivi finali, mentre tattiche sia per definire le operazioni nei campi o sequenze limitate per il raggiungimento di tali obiettivi. Era l'epoca delle comunicazioni limitate in termini di gamma, velocità e delle idee della realtà basati sulla fisica newtoniana, meccanica classica, e semplificazione, in cui il pensiero sequenziale è stato supremo, la teoria della relatività non era ancora penetrato il pensiero amministrativa, la teoria generale dei sistemi non è ancora stato enunciato. In biologia, struttura e funzione erano ancora separati; come un'analisi metodo scientifico prevalso su una visione olistica, dimenticando le interrelazioni esistenti tra le parti. Oggi, struttura e funzione in biologia sono processi che differenziano solo dalla velocità dei loro eventi, come strategia e tattica militare in di oggi. Le conseguenze di questi concetti riguardano, sia in termini di pianificazione a lungo termine e del futuro. La prima e più ovvia conclusione è che l'individuo non sarà in grado di sopravvivere senza legami con il settore in cui lui / lei lavora e con la comunità circostante, breve termine, senza legami con il lungo termine, ciò che è nazionale, senza collegamenti a ciò che è internazionale. L'indipendenza è un concetto nato politico-ideologico conflitto e non ha replica scientifica nel mondo naturale, e ciò che è più vicina ad essa è autonomia, che è privo di significato senza interdipendenza, which abounds in the natural world. The change in the perception and range of these concepts will require the creation of new decision making systems and new forms of action that consider multiple instruments, La tattica di vari e differenti in mercati diversi, tenendo conto delle diversità locali, diverse culture ei diversi sistemi di distribuzione per ogni caso. L'industria vinicola cambierà, tornitura di marketing, logistica e servizio in una parte fondamentale della strategia che definire il loro successo o fallimento.

1.2 Cambiamento paradigmatico

La consapevolezza che i consumatori hanno per quanto riguarda il loro crescente potere e di osservazione dei mercati in cui si raggruppano ha generato un nuovo modo di concepire il marketing, servizi e logistica. Allo stesso modo, l'onnipresenza delle nuove tecnologie dell'informazione e la loro convergenza ha collocato tutti i settori, e in particolare l'industria alimentare e delle bevande - in una posizione simile a quella del settore del vino, in a situation of unprecedented visibility and transparency. Il cambiamento più importante nell'industria vinicola mondiale è stato il risultato di un importante passo evolutivo,,en,un cambiamento paradigmatico con forti radici etiche che è stato in gestazione dalla metà della seconda parte del 20 ° secolo e che si è fortemente manifestato negli ultimi decenni,,en,mercato chiuso e protetto,,en,Questo cambiamento ha influenzato i gusti e le esigenze del consumatore,,en,consumatori più esigenti e meglio informati,,en,i prodotti non differenziati perdono competitività e,,en,associazione con valori etici soggettivi,,en,la logistica dovrebbe garantire l'adempimento delle promesse fatte dal reparto marketing e dai servizi di produzione per soddisfare gli impegni di vendita,,en,questo trasferimento è finanziato dalla società a vantaggio dei suoi concorrenti,,en; un cambiamento di mentalità mondo, a paradigmatic change with strong ethical roots that has been in gestation since the middle of the second part of the 20th century and becoming strongly manifest over the last few decades. L'industria enologica di oggi si muove in un ambiente di "rilevanti cambiamenti paradigmatici", che dovrebbe essere accolto con particolare favore da parte dei paesi del Nuovo Mondo del vino, poiché questo è precisamente ciò che, ha dato loro accesso a un tradizionale, closed and protected market. This change has affected the tastes and demands of the consumer, modificando la domanda di vini. In primo luogo, dal punto di vista quantitativo, un calo nell'acquisto di vini ordinari o da tavola, e un aumento nell'acquisto di vini pregiati, con una tendenza a recuperare i livelli storici. In secondo luogo, cambiamenti nella domanda strutturale, modificando la filiera, e influenzando tutti i collegamenti fino all'origine dei prodotti, e quindi un crescente interesse:

• diversità dell'offerta;
• la catena di distribuzione;
• l'identificazione e la differenziazione tra i vini;
• la messa a fuoco di marketing;
• disponibilità di prodotto;
• servizi connessi.

Attualmente, l'associazione con un marchio di prestigio tradizionale non soddisfa il consumatore di vino; lui / lei richiede anche la conoscenza di tutti gli aspetti coinvolti nella produzione del vino offerto, e la sua associazione con i valori etici che cambiano con ogni mercato. Questo ha portato a studi di mercato migliorate, concetti riaccendersi come marketing one to one che era stato pensato per scomparire con artigiani medievali, e che può essere applicato su una base di massa, grazie alla potenzialità delle nuove tecnologie. Queste tecnologie sono un plus e non un minus e contribuiscono al salvataggio delle tradizioni dei prodotti ancestrali come il vino. D'altronde, i consumatori acquistano una crescente conoscenza del vino, avere accesso alle informazioni che è stato considerato privilegiato in passato, ed esprimere le loro preferenze con maggiore libertà a causa della crescente offerta sul mercato. L'immediata conseguenza di questo è un cambiamento definitivo da un mercato tradizionalmente dominato dai fornitori di un mercato dominato dalla domanda: i consumatori.

Fattori chiave di successo

In questo contesto di "rilevante cambiamento paradigmatico"Cinque fattori sono stati individuati nello sviluppo del settore enologico mondo;

A. Modifica della domanda, more demanding and better informed consumers.

B. Aumentare la potenza della vendita al dettaglio, vini di marca richiedono grandi sistemi di distribuzione su scala.

C. Crescente importanza della logistica, catene di distribuzione richiedono una maggiore varietà di prodotti di marca,

D. Creazione di valore del marchio, non-differentiated products lose competitiveness and

E. La crescente concorrenza, association with subjective ethical values.

Un mercato consumer

Il passaggio da un mercato guidato da offerte e dominato dai fornitori di un mercato guidato dalla domanda e dominata dai consumatori, ha trasformato la logistica in un elemento di estrema rilevanza. L'obiettivo della logistica è quello di garantire un flusso regolare di fornitura dei prodotti. In altre parole, lo scopo di logistica è garantire la disponibilità del prodotto quando viene richiesto al punto vendita. Nel caso di acquisti indiretti o gli ordini di posta elettronica o nel caso di acquisti elettronici in generale, logistics should ensure the fulfilment of the promises made by the marketing department and production services to satisfy sales commitments. Inoltre, logistica dovrebbero creare e fornire diversi canali di distribuzione che generano un facile accesso ai consumatori, e ottenere un feedback da parte dei consumatori. Risposte ottenuti da sistemi di logistica prevede due reazioni fondamentali: correzione o adeguamento dei programmi di fidelizzazione della clientela, o un adattamento alle variazioni generate dall'ambiente. Le informazioni fornite dalla logistica, per la somministrazione di canali di distribuzione di fornire i dati, che quando organizzata può diventare conoscenza che contribuisce ad aumentare l'efficienza del sistema. D'altronde, un'adeguata selezione dei canali di distribuzione, determinato dalla conoscenza del cliente, potrebbe determinare scala di distribuzione, al fine di ridurre i costi complessivi della catena.

Molto buon marketing integrato con l'eccellenza nei servizi può essere facilmente distrutto da una concezione inadeguata della logistica, e quindi girare marketing aziendale nella migliore strumento per il concorso. Quando la logistica è insufficiente, marketing e servizi associati diventano il mezzo principale per garantire il trasferimento dei propri clienti al concorso, e ciò che è ancora peggio, this transfer is financed by the company to the benefit of its competitors. I produttori di vino vecchio stile non hanno perfezionato la distribuzione con un focus logistico,,en,Vini in bottiglia equivalenti a,,en,US $ FOB per caso,,en,Categorie equivalenti,,en,US $ xBottle 1x750cc,,en,xBottle 1x750cc,,en,la capacità di identificare il potenziale cliente e le sue precise esigenze e rendergli consapevole del fatto che la sua soddisfazione è l'obiettivo primordiale dell'azienda che sta promuovendo il prodotto,,en,Ciò contribuirà alla transizione da un'industria orientata ai prodotti a un'industria guidata dalla domanda,,en, e nella maggior parte dei casi nemmeno integrato nella catena vino. I nuovi attori del settore hanno il vantaggio di considerare opzioni esistenti senza impegno, li valutando con cura. Tendono a cercare i sistemi di distribuzione più efficienti, a seconda della distanza dei mercati e sfruttando l'esperienza delle aziende tradizionali che si aprivano incursioni e pagati i costi di essere pionieri. D'altronde, un secondo rinnovati concetti di amministrazione, capiscono che il problema è definito in termini di disponibilità e non di distanza fisica: distanza con il consumatore è misurata in tempi di accesso. Questo fatto, in combinazione con una scala ma operazioni adeguate minore, consente loro di mettere il loro vino molto più efficiente nel mercato consumer.

Logistics fornisce i dati organizzati che generano conoscenza che è importante per l'innovazione e l'adeguamento alle mutevoli esigenze dei consumatori. Viticoltori vecchio stile hanno una ricca storia e cultura nella produzione di vino, di cui non hanno fatto uso corretto. Hanno creato organizzazioni specifiche per sostenere l'industria, sia dove le informazioni di mercato e l'integrazione di nuove tecnologie sono preoccupati. Tuttavia, queste nuove tecnologie incorporate per migliorare processi e prodotti, ma ancora non tener conto della soddisfazione dei gusti del cliente e le esigenze. D'altronde, tradizionale organizzazione è fondamentalmente gerarchica e centralizzata, che rende difficile fare pieno uso delle tecnologie dell'informazione. L'industria vinicola è generalmente tradizionale e le nuove idee non facilmente abbracciato. Questo rallenta il processo decisionale e la risposta viticoltori 'alla concorrenza. Questo stesso motivo li porta a valutare raramente gli errori del passato, al fine di cogliere le potenziali opportunità.

Capacità imprenditoriali, orientamento internazionale, capacità di cooperare, alleanze e management culturale sono fattori rilevanti nella creazione di un ambiente che promuove l'innovazione nel rispetto dei valori tradizionali. Uno degli aspetti chiave nella determinazione della competitività è cultura imprenditoriale, che ricevono inoltre una forte influenza di diversi altri fattori. Stato della logistica arte è difficile essere accettato da culture imprenditoriali tradizionali, che non sembrano capire che un vino che non è disponibile non è in competizione, non esiste. La storia dimostra che il successo in nessun modo è una garanzia per il futuro, soprattutto in quei casi in cui il mercato sta subendo tali cambiamenti accelerati e permanenti. Tutto il contrario, una storia di successo può impedire il cambiamento, e non vedenti coloro che sono coinvolti. Diverse aziende, alcuni dei quali considerati tradizionali, hanno dimostrato che lo spirito imprenditoriale può cambiare, permettendo il successo e la crescita. Logistica, in collaborazione con il marketing e l'eccellenza, sono gli occhi e le orecchie di una società che gli permettono di anticipare questi cambiamenti per adattare correttamente.

Segmenti di mercato

Sebbene ci sia un consenso parente o stabilità segmentazione del mercato del vino, non vi è alcuna chiara associazione tra qualità e prezzo, e segmenti economici sono spesso confusi con la classificazione secondo la qualità. Alcune aziende, più spesso che accettabile, label their wines as premium or ultra premium for obvious commercial reasons, l'applicazione di un'etica di mercato appartenente al 19^th e l'inizio del 20^th secoli, which consumers will reject in view of the new ethic that is taking over firmly in the 21^st secolo. Un'altra cosa molto diversa è trovare coincidenze tra la classificazione dei vini in termini di qualità e segmentazione del mercato. Infatti, è normale che vi sia una certa correlazione tra i prezzi ei segmenti tra i quali viene offerto il vino, anche se questa relazione non è biunivoca ed è pericoloso sostituire valutazione del consumatore mediante un messaggio di marketing. Il consumatore di oggi non approva una società che ignora i suoi diritti facendo uso di pubblicità ripetuto o un semplice messaggio commerciale di privarlo di qualcosa che gli appartiene e che è un diritto sacro. C'è una accettazione universale relativo del fatto che i tradizionali segmenti economiche del mercato sono (senza necessariamente riferimento alla qualità del vino).

I vini nel segmento di mercato più elevato offrono la massima qualità e raggiungono il genuino intenditore. Sebbene, in confronto con l'industria globale, questi vini hanno una piccola partecipazione al mercato, hanno uno status molto elevato e prezzi. Ciò è particolarmente vero nel ultra premium segmento, un segmento che è sempre più frammentata e che svolge un ruolo di riferimento in altri segmenti di consumatori.

Molto spesso, l'obiettivo commerciale di mantenimento di questi tipi di vino sul mercato è quello di garantire la prestazione di altri vini o di vini associati in segmenti di mercato più bassi. L'abituale consumatore segmento centrale beve occasionalmente ultra premium vini, rafforzando così, la sua fedeltà al marchio. Consapevole dell'influenza dei vini segmento superiore, alcune marche provenienti da segmenti centrali cercano di collocarsi vicino al bordo superiore del segmento, nel tentativo di avvicinarsi ad essa.

Segmenti di mercato generali:

La formula per il posizionamento di successo di un prodotto si trova ancora in adeguata segmentazione e la successiva frammentazione del segmento in unità discrete piccole. Marketing si è evoluto con una velocità incredibile con l'uso dei mezzi di comunicazione e dello sviluppo tecnologico per mettere un marchio sul mercato obiettivo mediante programmi fedeltà tecnologici strumenti. Ciononostante, la chiave per vendere un prodotto si basa ancora su un principio classico: the ability to identify the potential client and his precise needs and making him aware of the fact that his satisfaction is the primordial objective of the company that is promoting the product. Le aziende di successo hanno capito perché i loro consumatori percepiscono il fatto che essi sono migliori rispetto alla concorrenza. I clienti non hanno un'immagine esatta di ogni prodotto prima di decidere di acquistarlo; tendono a lasciare altre caratteristiche come la dimensione e la forma del pacchetto, qualità, marca, costo, e come pubblicità, e soprattutto l'aspetto culturale associato al prodotto, influenzare la loro percezione del prodotto. Consumatore di oggi è molto più esigente, e non è più facilmente sorpresa, né ingannato. La quantità di informazioni che lui / lei ha e le varietà di prodotti lui / lei può accedere hanno cambiato le regole del marketing attuale.

Etichette e marchi

Il consenso è che un sistema di etichettatura chiara e riconoscibile dei vini e la focalizzazione sul segmento medio-che è i fattori chiave più promettenti, sono per il successo di un brand. Opportunità di sviluppo si trovano nel segmento medio con premio e super premium vini. Ma, il successo di un marchio e lo sviluppo della brand awareness dipendono anche dalla qualità costante e facile disponibilità. Lo sviluppo della consapevolezza e l'immagine sono anche essenziali. Questo richiede molto più innovazione di etichette, ogni brand deve lavorare sodo sul suo sviluppo e sostegno.

Le aziende più grandi possono andare in creazione del marchio perché hanno la scala e le risorse finanziarie necessarie per produrre il volume. Inoltre, possono offrire una linea significativa di vini all'interno di un marchio unico. Il pericolo di queste aziende è la discrepanza di prezzo tra i propri vini, che può spiazzare consumo di vini a prezzi più bassi, in conformità con il posizionamento del marchio. Alcuni vini di qualità inferiore ottengono benefici associazione con quelli di qualità superiore, ma in generale, tutti i vini di prezzo inferiore tendono a ridurre l'immagine di vini di qualità superiore, che porta a confusione nel consumatore e ad una dissoluzione dell'immagine, che è l'esatta antitesi l'obiettivo di mettere un marchio.

Marchi hanno creato una differenza orientarsi in una situazione logisticamente complessa e hanno facilitato l'accesso di nuovi consumatori. Contemporaneamente, l'importanza dei marchi costringerà le aziende orientate sui prodotti e sulle operazioni su piccola scala per seguire la tendenza, che porterà a fusioni e alleanze che diventeranno sempre più comune al fine di generare una riduzione dei costi o di ottenere il capitale necessario per sviluppare marchi e innovazioni. Quelle aziende che seguono una strategia di differenziazione nei segmenti di qualità superiore saranno in grado di resistere alle eventuali alleanze o acquisizioni. Le aziende che sono dissociati marchio saranno in grado di operare con successo e resistere periodi restrittive.

La crescente concorrenza

L'industria mondiale del vino contiene un numero enorme di aziende. Ciononostante, un numero ridotto di grandi aziende tendono a dominare il mercato sia dal punto di vista di generazione dell'offerta e dell'immissione dei loro prodotti. La tendenza sembrerebbe essere di ridurre il numero di operatori per mezzo di fusioni. Sembrerebbe che, come reazione a questa, l'industria del vino perderà il suo status nazionale tradizionale e diventare un'industria globale rinnovata. D'altronde, grandi società finanziarie internazionali hanno scoperto questa nuova nicchia (l'industria enologica), soprattutto quelli nell'emisfero australe, dove si possono riciclare disposizione capitale finanziario e la ricerca di nuove opportunità. Queste nuove aziende, con gestioni che sono preparati per il cambiamento globale, sono enormemente attivo in tutti gli aspetti della catena di approvvigionamento del mercato, vanno dalla vinificazione di produzione e distribuzione. In alcuni casi, hanno anche accesso al mercato retail, utilizzando nuove tecnologie per soddisfare i concetti come marketing one to one. Questa catena globale contribuisce ad un maggiore controllo sulla commercializzazione dei prodotti finali. Mentre l'industria tradizionale spesso condivide la filosofia che i costi sono incompatibili con la qualità, aziende emergenti condividono la percezione che costano e la qualità sono complementari e non opposti obiettivi. Tanto, che nella misura in cui vi è un aumento della qualità dei prodotti processi migliori sono ottenuti e costi rientrino. Obiettivo minimo costo è preso in considerazione in almeno tre categorie all'interno dei segmenti di mercato in cui essi mirano a partecipare: basso costo, costo competitivo e l'alto costo.

Nell'ambiente di basso costo l'obiettivo può riguardare solo i costi bassi, e la concorrenza si basa sui prezzi. In un ambiente in cui le aziende desiderano avere costi competitivi, l'obiettivo non è necessariamente di trovare il minimo costo più conveniente o per unità prodotta, ma di competere con i rivali nel segmento di mercato scelto. In un'atmosfera costo elevato, è ovvio che ciò che è volto a sta guadagnando un posto in un mercato specifico. In altre parole, potremmo dire che se le nuove imprese sono per avere successo, sostituiranno gli obiettivi minimi costi di compagnie tradizionali con il costo richiesto per ottenere una porzione del segmento di mercato obiettivo. La qualità è di gran lunga più importante oggi ed i costi sono complementari per competere nel mercato scelto e nella fascia di prezzo scelta; oggi questo è un sine qua non condizione per corteggiare successo nel mercato mondiale del vino. D'altronde, l'organizzazione tradizionale della catena di approvvigionamento del mercato non considera le nuove esigenze, che separa il consumatore finale dal processo decisionale e prevenire il suo adattamento alle nuove esigenze. Questo indebolisce aziende tradizionali rispetto alle nuove società emergenti, la cui mentalità e le dimensioni più ridotte dare loro il vantaggio di adattabilità. Un'approssimazione basata sul prodotto e sulla fiducia in un'immagine basata su storia e tradizione, come la dimensione, è più lento a reagire alle nuove tendenze del mercato. Questa presa di posizione delle società tradizionali indebolisce la loro posizione con supermercati e catene di vendita al dettaglio, in particolare nel segmento di base, dove il prezzo è un fattore chiave, e pochissimi delle aziende più grandi possono soddisfare le esigenze dei commercianti al dettaglio. Nella premio e super premium segmenti, dove la qualità è il fattore chiave, produttori di vino devono fidarsi di agenti di distribuzione che normalmente distribuiscono una grande varietà di marchi, riducendo l'importanza e la dedizione dell'agente di distribuzione di una marca specifica. La frammentazione e la mancanza di marchi lasciano poco spazio per le aziende vitivinicole tradizionali per negoziare con i commercianti al dettaglio su larga scala, che si può facilmente trovare un altro fornitore.

L'integrazione è ovviamente la risposta a questa, quanto crea una filiera breve e più efficiente. Integrazione a monte o coordinamento da parte di produttori e commercianti in modo da garantire uve da vino o forniture crea un prodotto più affidabile, mentre la qualità e la quantità del prodotto fornito può essere meglio controllata. Integrazione Forward allarga il potere di distribuzione e accorcia le distanze per i commercianti al dettaglio e dei consumatori. In questo caso, la distanza è misurata in tempi di risposta adeguati, o, in altre parole di logistica orientate verso la soddisfazione del cliente finale. Reazione adeguata e la velocità di contatto sono fattori chiave, come chi risponde per primo avrà una migliore possibilità di mantenere il consumatore finale. Vi è chiaramente una necessità di consolidamento nel settore della vinificazione e in diverse fasi di vendita. Sembrerebbe che l'industria non impone ancora di consolidamento in cui la produzione di uva su piccola scala è interessato, e produttori di vino hanno il controllo sulla varietà e la qualità delle uve. Il potere d'acquisto delle aziende vinicole consente la produzione di uva da diffondere tra i numerosi piccoli coltivatori, consentendo loro di trasferire parte dei costi che i rivenditori al dettaglio hanno trasferito a produttori di vino, e che poi trasferirli sul all'origine della catena; viticoltori.

In questo modo, aziende vinicole mettere sotto pressione viticoltori ad abbassare i prezzi, portandoli a livelli di rischio economico. Viticoltori, protette da sussidi statali o fasce di prezzo, sono in grado di resistere alla pressione e sopravvivere. Ma, nei casi in cui non vi è produzione di uve sovvenzionata, è probabile che la produzione di uva e allevamento passeranno sugli acquirenti: le aziende vinicole, con ciò, collaborando alla integrazione della catena di fornitura. Un'industria meno frammentato permetterà rivenditori al dettaglio e ai concorrenti di gestire la pressione della filiera del vino. Una filiera più integrata si posizionerà vicino ai rivenditori e ai clienti. This will help in the transition from a product driven industry to an industry driven by demand. Potere di marketing e forza distributiva sono elementi chiave per entrare in un mercato. Le caratteristiche principali di una catena di fornitura richiesti sono l'orientamento al mercato e strategie commerciali sulla base di sviluppo del marchio. Il concetto è quello di una catena proattiva che anticipa i cambiamenti del mercato. La continua innovazione di prodotto è principalmente rivolto a specifici segmenti di mercato, come è il caso della creazione del marchio e ampi portafogli di prodotti che sono caratteristiche tipiche di un orientamento al mercato. Quando marche entrare in nuovi mercati, consentono l'introduzione di prodotti riconoscibili, facilitando così l'elezione di prodotti che i consumatori apprezzano e hanno familiarità con.

La concorrenza nel mercato internazionale del vino diventerà più duro e più combattivo quando i concetti di supply chain vino tradizionali iniziano a competere con i nuovi concetti logistici basati sulla tecnologia dell'informazione e delle telecomunicazioni. La velocità di alimentazione cambierà così come la scala, e sarà governata da nuovi concetti che sono già applicate in altri settori, come appena in tempo fornitura. Le aziende tradizionali molto probabilmente reagiscono come è loro abitudine; essi modificare i prezzi e aumentare la loro portata, che li possa proteggere a livello di segmento di mercato di base, ma che sarà inutile nel segmento medio. In questo modo promuovere le fusioni, alleanze e acquisto di aziende vitivinicole.

La domanda di vino è in aumento, e questo è un fatto ben noto. Ma, Ultima domanda non riporterà la pace che è stato perso. Il mercato è cambiato, a causa di un cambio di mentalità che ha interessato tutte le aree, oltre al settore vitivinicolo, e per questo motivo la concorrenza e cambiamento rimarranno come concetti che sono incorporati nel comportamento dell'industria e che sono controllati dal consumatore finale. La prima conseguenza di questo è già visibile e mostra che la domanda di vini di qualità (premio, super premium e ultra premium) vini sta aumentando rapidamente, mentre la domanda per i vini da tavola è in calo.

Un fenomeno comune nel settore agro è che normalmente, produzione del prodotto di base (uva da vino) aumenta più rapidamente che la domanda per il prodotto finale (vino), che ha un più alto valore aggiunto. Ciò contribuisce a mantenere il prodotto di base come merce, con il corrispondente comportamento dei prezzi. Viticoltori reagiranno producendo più uve e di certificazione, nella speranza di migliori profitti. Questo non basterà a impedire loro di essere assunto dalle aziende vinificazione in cerca di crescita verticale, e comportamenti di mercato sotto il dominio delle politiche deregolamentati farà il consolidamento dei grandi conglomerati di vinificazione più facile e meno costoso. Ma, piccole e medie dimensioni produttori di uve da vino sono stati sottoposti a pressioni eccessive che li hanno portato a decisioni importanti. Questo potrebbe generare la reazione logica che è stato visto in altri settori, che è quello di cambiare il mercato al fine di proteggere gli investimenti. Questo significa cambiare dal mercato di uve da vino per il mercato del vino, a partire dai vini sfusi e poi passare al settore più redditizio di vini in bottiglia. Oggi è più facile e meno costoso per passare da un mercato delle materie prime ad un mercato a più elevato valore aggiunto, c'è un'offerta ricca di servizi a disposizione per chiunque voglia grange da uve da vino in crescita a vinificazione. Inoltre, una domanda sempre più diversificata ed esigente presenta nicchie interessanti per nuovi prodotti.

Internet può aiutare in questo tipo di cambiamenti industriali, rendendo il mercato più trasparente e collaborare a rendere il mondo del vino offrire più onnipresente, sia a livello locale e internazionale, e sarà di conseguenza un impatto strutture logistiche e di distribuzione tradizionali. Gli attuali rivenditori al dettaglio possono trasformarsi in successo commercianti elettronici, in primo luogo sul fronte interno, a causa della facilità con cui si intende gestire una logistica limitate che fornirà loro l'esperienza di cui hanno bisogno per raggiungere i mercati più lontani. In questo modo, essi saranno in grado di fornire ai loro clienti una gamma completa di prodotti che, contemporaneamente, comprenderà informazioni dettagliate sul prodotto. Attualmente, i segmenti di mercato che prima operano con Internet genererà un rapporto con i propri fornitori che può essere paragonata solo al rapporto medievale dell'artigiano con il suo cliente. Non dobbiamo dimenticare che Internet è estremamente un nuovo fenomeno, che è stato solo in funzione per passato 20 anni, ed è anche un fenomeno generazionale che darà l'industria enologica maggiore forza quando coloro che sono nati con Internet diventano i bevitori di vino attivi.

Nuovi canali di distribuzione, sulla base delle opportunità offerte dall'e-business, emergerà, in combinato disposto con consegne a domicilio. Questo mezzo è particolarmente interessante per i settori ad alta e media del mercato. Fornitura frammentato e frequenti, offre opportunità di fornire ulteriori informazioni relative ai prodotti, mentre i costi di consegna a domicilio cadono e diventano sempre meno difficile per quei consumatori che acquistano i vini di qualità. Il potere crescente di rivenditori al dettaglio è sia una minaccia e un'opportunità. E 'una minaccia ai fornitori tradizionali, i cui prodotti non hanno la distinzione, prestigio del marchio o differenziazione di vini di qualità. Punti vendita offrono enormi opportunità per i vini di marca, e ai fornitori di vini differenziati.

L'industria del vino ha fatto enormi sforzi per aumentare la qualità della produzione di vino a livello mondiale, e maggiori e migliori vini vengono prodotti in tutto il mondo. Ogni segmento tenderà ad equalizzare qualità o di produrre vini di una qualità molto simile, come è avvenuto in altre aree del settore. La differenziazione non sarà più rilevante nel prodotto, anche se è sempre auspicabile. La differenziazione sarà possibile nel marketing, logistica e servizi. In un mercato globale competitivo, questi sforzi daranno frutti solo se supportate da una conoscenza approfondita del consumatore finale, le sue abitudini e preferenze, in altre parole di alta qualità, ricerche di mercato specifiche, che contribuiranno a rendere domanda e offerta in forma. E 'vero che le campagne di marketing adeguate può conquistare mercati, anche se la sfida è sedurre mercati.

1.3 Girando il futuro nella storia

Comprendere il cambiamento

La storia della gestione ha registrato numerosi eventi che hanno generato profondi cambiamenti nel modo in cui le imprese sono state gestite nel corso dei secoli, leader coloro che sono stati in grado di capire questo cambiamento al fallimento, e facendo un successo di quelli che sono stati in grado di adattarsi al cambiamento o che hanno contribuito al suo sviluppo. Ogni periodo storico ha avuto un particolare stile predominante di somministrazione, e una determinata etica corrispondenti al tempo. Vi è una grande differenza negli stili di gestione (e la loro etica che sostengono) in voga quando il lavoro degli schiavi era l'equivalente di capitale, e l'etica applicata ai salariati della Rivoluzione Industriale che hanno contribuito a costruire l'impero britannico. L'etica utilizzati con le persone coinvolte in un lancio dello space shuttle della NASA sono anche diversi. Amministrazione su reti e reti di reti richiede un nuovo tipo di gestione ed un conseguente un'etica che va con esso. Il grande cambiamento in cui viviamo oggi, senza dubbio, ha una radice profonda in un cambiamento etico, messa a terra, sismica e universale, che può essere difficile da percepire. Quello che sappiamo cambia come paradigmatici, che cambiano i fondamenti del pensiero corrente, sono particolarmente drammatico quando si includono cambiamento ambientale. Concetti: come la globalizzazione, la convergenza delle telecomunicazioni con i sistemi informatici e di un nuovo glossario di termini sono tutti comuni e ci distragga dal individuare l'essenza del cambiamento. Il cambiamento è essenzialmente antica quanto lo sviluppo umano e dei suoi effetti sono diventati semplicemente un po 'più facile da rilevare, anche se molti riescono a ignorarli senza difficoltà a tutti. Scompare sicurezza abituali, e in tempi di cambiamento, la tendenza generale è quella di aggrapparsi a pochi false sicurezze apparenti che rimangono. Molti tendono a camminare con le spalle al futuro, mentre gettano sguardi nostalgici le certezze che sono scomparsi.

L'incapacità di capire il cambiamento, nuove tecnologie e dei loro effetti sui sistemi di gestione e sociali contribuiscono ad aumentare l'incertezza e paura del futuro. Nulla sembra stabile e nulla può essere dato per scontato. Questo è il tipo di cambiamento che viviamo oggi, per alcuni è motivo di incertezza, mentre altri ritengono che si tratta di un'occasione unica che non può essere consentito di passare da. La nostra routine quotidiana è cambiata nel giro di pochi anni; le scosse più identificabili sono state le telecomunicazioni, calcolo e le modalità di rappresentazione della conoscenza. Stiamo cambiando da un testo di una cultura multimediale. Coloro che sono stati educati nella cultura del testo e lettura gettati sguardi sorpresi e, occasionalmente, preoccupati per il fatto che le nuove generazioni sono focalizzate sulla parola e sulla proliferazione e la gestione delle immagini. D'altronde, molti accettano, ma non capisco, che stiamo vivendo tempi di cambiamento, in cui l'unica sicurezza è la mancanza di sicurezza e l'onnipresenza di cambiamento è un fattore di stabilità. Questo riguarda tutti. Non è stato tanto tempo fa che siamo passati dal telegrafo al telex, telex al fax, e fax e-mail e orari di trasmissione sempre più veloci. Abbiamo viaggiato dalla gerarchia delle reti per reti networking. Ma, reti esistono da tempo immemorabile; quanto è cambiato è la velocità con cui l'informazione viaggia e la tecnologia che permette che la velocità, e l'etica che si evolve con la storia e facilita il cambiamento. Le informazioni che una volta era il privilegio di pochi eletti che potevano tesoro attualmente è una proprietà comune onnipresente e onnipresente. Che cos'è che ci rende unici e ci permette di creare qualcosa di valore per la società in cui viviamo, se ognuno ha relativamente facile accesso alle informazioni? Cos'è che ci permette di generare qualcosa che può essere prezioso?

Queste domande sono state probabilmente ripetuto in tutta la storia della gestione fin dai tempi antichi. Esistono ancora prodotti che sono fatti proprio come erano secoli fa e che condividono il loro posto nella società, con i prodotti di oggi, che sono nuovo e sarebbe stato inimmaginabile in passato. Qual è la somiglianza e la differenza tra un tappeto persiano e un chip elettronico? Qual è la somiglianza e la differenza tra un tappeto persiano e un chip elettronico? Qual è la differenza tra una spezia importatore veneziano del 15^th secolo e importatore calcolatore dell'inizio del 21^st secolo? Qual è la differenza tra un 21^st secolo di frutta esportatore e un esportatore zafferano del 16^th secolo? Come è stato eseguito affari in passato e come dovrebbe essere gestito oggi? Quali sono le somiglianze e le differenze tra le quattro grand cru di Bordeaux: Haut-Brion, Laffite, Latour e Margaux, importato con successo elisabettiana, e che sono ancora alcuni dei vini più prestigiosi del mondo?

Indubbiamente, una delle molte differenze è la maggiore velocità di trasmissione di informazioni, grandi volumi di informazioni, complessità associata e la sua globalizzazione, ma essenzialmente la possibilità di successo è governato dalla capacità di trasformare le informazioni in informazioni utili, ovvero, conoscenza. La conoscenza in sé non è sufficiente, modifiche della conoscenza; può diventare obsoleto o può essere aggiornato. La capacità di trasformare le informazioni in conoscenza fa la differenza. E per mantenere tale differenza è essenziale avere la capacità di generare nuova conoscenza permanentemente. La sopravvivenza è definita come essere in armonia con un ambiente che cambia, che è influenzata dalla, e ha influenza sulla, un equilibrio dinamico permanente. La società che sopravvive lo fa perché ritiene che l'equilibrio dinamico, fornisce ciò che l'ambiente richiede e riceve ciò che la società richiede, e anche se questo non è il solo obiettivo, tutti gli altri sono subordinati alla sopravvivenza.

La storia umana

La storia umana è la storia di adattamento ad un ambiente che cambia. E la storia del business è la storia del modo in cui l'essere umano ha comunicato con il suo / suo ambiente. È la storia della lingua, e di comunicazione; e la lingua è la conoscenza (Informazioni per l'adattamento), le nostre diverse scienze sono la lingua, e comunicazione della scienza applicata, attraverso diverse tecnologie. La tecnologia come scienza applicata è il linguaggio attraverso il quale noi influenziamo il nostro ambiente in costante mutamento e sono influenzati da esso. In questo modo, linguaggio umano (compreso il linguaggio delle immagini, della semiotica e linguaggio del corpo) è il modo in cui interagiamo con gli altri esseri umani al fine di trasferire le informazioni. La tecnologia è la lingua con cui interagiamo con altre cose e altri esseri che non sono vivi. La tecnologia è il modo in cui generiamo riflessi condizionati negli animali (interazione con gli animali), La tecnologia è anche una coltura (interazione con piante) mentre la metallurgia è l'interazione con gli esseri inanimati. Contemporaneamente, ogni nuova tecnologia è una nuova applicazione della scienza (lingua) e anche una nuova forma di comunicazione che consente una nuova influenza e riceve una risposta nuova dall'ambiente in cambio.

Questa nuova risposta è rimasto nascosto nell'ambiente in attesa di essere scoperti da questa nuova forma di comunicazione. Potremmo dire che la scoperta e l'applicazione di nuove tecnologie permette cambiamento per rafforzare la profonda armonia tra imprese e l'ambiente che cambia. È questa armonia tra evoluzione dell'ambiente e di business che garantisce la sopravvivenza (vita). Senza questa armonia, è impossibile generare le eccedenze che sono necessari per finanziare lo sviluppo del business. Le eccedenze necessari per questo sviluppo sono generati da una maggiore efficienza applicata ai processi interni che sono sempre in relazione al raggiungimento dei nostri obiettivi e il loro rapporto con gli obiettivi di altre persone che condividono il nostro ambiente e che sono il motivo del nostro business. L'equilibrio tra i nostri obiettivi e quelli degli altri determinerà la creazione di eccedenze. Saldo degli obiettivi è la parte che definisce armonia con l'ambiente e della permanenza nel tempo di una società che genera eccedenze.

La generazione di conoscenza

E 'importante chiarire il motivo che veggenti hanno sostenuto che il tipo di società inizieremo a sperimentare sarà una società basata sulla conoscenza (di conseguenza, le imprese è anche la conoscenza) è il fatto che il pensiero paradigmatico è cambiato. I cambiamenti che stiamo vivendo oggi sono stati causati dal cambiamento paradigmatico. Il mondo è sempre cambiato, e sembrerebbe che ci sono momenti in cui i cambiamenti sono stati piccoli rispetto a quelli che stiamo vivendo oggi. Sembrerebbe che una volta ogni tanto il mondo pensa, guarda in sé, si interroga e si verificano cambiamenti che ci portano a ridisegnare tutto.

Prima della Rivoluzione Industriale del 18^th e 19^th secoli, valore giaceva in proprietà fondiaria, e poi il valore giaceva in proprietà industriale durante la rivoluzione stessa. Ciò ha portato a credere che i pensatori laici potere nella proprietà dei mezzi di produzione, e questo apprezzamento incompleta rimasto come una verità fondamentale anche in 20^th secolo, durante il quale l'idea predominante era che l'accumulazione di capitale ha generato il potere e la capacità di creare ricchezza, e che la proprietà della banca era il modo più adeguato per creare ricchezza. Alla fine del 20^th secolo, l'idea che la creatività e l'innovazione erano i mezzi per generare eccedenze prese, e la conoscenza diventa fondamentale. Questo non significa che i vecchi modi di creazione di ricchezza hanno smesso di farlo; ciò significa che i vecchi metodi sono meno redditizie rispetto al nuovo. Un chiaro esempio di questo cambiamento nel settore enologico è l'esistenza e il successo delle aziende che non hanno i vigneti, senza terra, nessun colture, non ci sono strutture di vinificazione, e che non fanno il vino. Nonostante questa loro stile di gestione consente loro di vendere vini sul mercato internazionale, senza nemmeno possedere il marchio che vendono. Questo è un esempio di cambiamento, e dimostra che la società della conoscenza è più di un principio teorico rispettabile. Queste aziende sussistono e si sviluppano parallelamente alle imprese tradizionali. Le scoperte scientifiche nel campo della fisica, chimica e biologia della 20^th secolo hanno generato questi cambiamenti nel pensiero umano, come l'essere umano acquisisce la conoscenza di sé e cambia il suo modo di pensare. Che l'essere umano pensa di se stesso è quello che lui / lei pensa del suo / suoi coetanei, e questo tende a cambiare il suo / suoi processi mentali, la sua / il suo modo di relazionarsi, di lavoro, eccetera; tutto cambia quando un essere umano cambia la sua / il suo modo di pensare se stesso. Un fatto non è informazione, i fatti sono organizzate le informazioni. L'informazione non è conoscenza, conoscenza è informazione con uno scopo utile e la conoscenza non garantisce necessariamente il successo generazione di eccedenze. La conoscenza deriva dal passato e non necessariamente genera innovazione se non è associato con la creatività al fine di generare nuove idee. Knowledge assume molte forme e rappresentato in una varietà di modi.

Nei primi giorni dell'umanità, trasferimento di conoscenze per adattarsi e sopravvivere era attraverso la parola parlata o tradizione orale e era nelle mani degli individui più istruiti di ogni società, coloro che erano in grado di trasmettere conoscenze. L'invenzione della scrittura ha portato alla memoria di conversazione e questa memoria potrebbe materializzarsi su carta scritta, e quel pezzo di carta scritto era il mezzo di stoccaggio e la memoria della conversazione. La conoscenza è stata accumulata su carta ed è stato rappresentato come la parola scritta, disegni, dipinti, mappe ecc. Quando Henne Gänsfleisch zur Laden comunemente noto come Johannes Guttemberg inventato nel 1454, tipi di mobili, la stampa e applicato il corsivo per il processo di stampa del primo libro di massa, la Sacra Bibbia (180 problemi), innescato un processo di cambiamento che ha spinto la società occidentale nell'era dell'informazione in cui viviamo oggi. Innovazione tecnologica di Johannes Guttemberg ha fatto sì che gran, libri voluminosi e pesanti, che aveva avuto origine la biblioteca parola, e che sono stati conservati in luoghi fissi, divenne elementi portatili. Pertanto, la conoscenza prezioso in determinati luoghi ora era in grado di viaggiare ed essere trasmessi attraverso un testo. La natura portatile di libri era molto più importante lo sviluppo della stampa e il tipo di mobili. Johannes Guttemberg ha fatto sapere portatile.

Successivamente molte invenzioni hanno aggiunto a questo sforzo umano nel corso dei secoli, e hanno portato all'accumulo di conoscenze indipendentemente dal l'essere umano stesso e per rendere la conoscenza trasmissibile e trasferibile. L'obiettivo di questo sforzo secolare è quello di contribuire alla capacità dell'essere umano di adattarsi, sopravvivere, e crescere. Attualmente, come risultato di questo processo immemorabile, la conoscenza è rappresentata in innumerevoli forme; testo, disegni, simboli, forme, circuiti stampati, nastri di registrazione, compact disc, Internet, eccetera. Oggi, la conoscenza è trovato nelle persone, in tecnologia (che come sappiamo è la comunicazione da esseri umani con gli esseri inanimati, le cose e le creature viventi non-umani), nelle organizzazioni e nei processi, tra gli altri. La conoscenza è trovato e accumulato in materia di istruzione, formazione, documenti testuali e multimediali, basi di dati, computer, hardware, in organizzazione formale e informale, nelle politiche, nell'ambito di un procedimento, nelle misurazioni, eccetera. Oggi, oltre ad essere portatile, conoscenza è anche onnipresente: quando è in Internet, è a disposizione di migliaia di utenti che possono essere di consulenza simultaneamente da qualsiasi luogo sulla terra. La conoscenza ha viaggiato dalla portabilità ha guadagnato con il libro di testo di onnipresenza, verso l'ubiquità è stato dato da Internet. La conoscenza non è più una risorsa scarsa che è difficile accesso, piuttosto il contrario, può essere abbondantemente distribuito senza deteriorarsi. La conoscenza è decisamente e chiaramente sconfitto uno dei principi fondamentali della teoria classica economica del 18 secolo, che è ancora erroneamente accettate, un errore che indica che tutte le risorse sono scarse e da utilizzare in alternativa. La conoscenza non è affatto scarso e il suo uso abbondante ha contribuito alla creazione di imprese mega come Microsoft, o General Electric. Quest'ultimo, per esempio, è stato in grado di passare dalla vecchia economia basata sulla teoria economica classica per una nuova economia emergente, la cui teoria esplicativa deve ancora essere formulati. Lo sviluppo scientifico ha anche messo in dubbio altre teorie, come la convinzione di Abraham Maslow che le persone hanno molteplici esigenze che possono essere conventi in base alla gerarchia. La gerarchia dei bisogni umani presentata da Abraham Maslow è una classificazione ordinata dei bisogni umani in una scala, quando una persona soddisfa un bisogno quello successivo diventa dominante. I primi due livelli di bisogni sono considerati primari o di ordine inferiore, e le tre seguenti sono stati considerati secondari o di livello superiore, perché non avevano importanza se l'individuo non era in condizione di aspirare alla soddisfazione interna di natura fisiologica. Anche in teorie come quella del Maslow, stiamo viaggiando da gerarchie sequenziali alle reti e alla rete delle reti, di un sistema di rete. Questa teoria è seriamente messo in discussione da una nuova biologia che considera esigenze come un sistema aperto in cui le priorità sono espressi solo in situazioni e le esigenze estreme sono organizzati all'interno di una rete sistemica. La nuova biologia ha anche dimostrato che la teoria tradizionale del comportamento umano formulata dalla teoria economica classica non dà una chiara spiegazione del comportamento umano e che una nuova teoria consumatore dovrebbe essere formulata perché l'essere umano non agisce in conformità del principio di razionalità. La nuova economia ha bisogno di una nuova teoria del comportamento umano.

I pensieri paradigmatici formulate nel 18^th secolo e perfezionato durante l' 19^th secolo e parte del 20^th, sono stati completamente distrutti, dando il via ad una nuova economia, nuova politica, nuove tecnologie; società nel suo complesso è cambiato e cambierà ancora di più. La maggior parte degli accademici è continuare ad insegnare comodamente concetti vecchi e obsoleti, senza capire la profondità del cambiamento e sono rimasti all'interno del regno della vecchia economia. Le aziende però si sono adattati con maggiore facilità, anche se questo processo si sta ancora sviluppando e molti imprenditori commettono errori perché percepiscono il cambiamento senza capire e rispondere ad essa in modo inadeguato. Le aziende di solito iniziano e mantengono il cambiamento prima di teorie sono state formulate, e di business è praticamente sempre avanti dell'accademia. Questo è naturale dovuto alla condizione biologica strutturale degli esseri umani, la cui fondamentale esperienza porta lui / lei a percepire la conoscenza, mentre che la conoscenza e le università formulano ex post spiegazioni basate sulla storia, che altro non è conoscenza organizzata.

Curiosamente, mondo accademico come lo conosciamo, contribuisce a educare sotto le false premesse che il futuro sarà una estrapolazione lineare del passato, che rende impossibile per la maggior parte studenti di generare rinnovate visioni. Coloro che esplorare e sperimentare, sfidando le tradizioni, generare i cambiamenti che rimangono nella storia, coloro che osano mettere da parte la loro routine, che cambiare le loro abitudini e adattarsi al cambiamento. La tecnologia è la più evidente è stato quello di esprimere il cambiamento, ma la tecnologia è il linguaggio del cambiamento, non è cambiamento; tecnologie sono espressione di movimenti sepolti che spesso rimangono nascosti e inavvertito. Quelli che capiscono questi movimenti in tempi che cambiano hanno un vantaggio temporaneo. Nel corso della storia umana, cambiamenti sono sempre stati il ​​risultato di un cambiamento precedente, un cambiamento di base, un cambiamento nel modo in cui l'uomo guarda a se stesso, e quando questo si verifica, innesca cambiamenti in ogni campo. Tuttavia, conoscenza non è eterno, cambia anche, è in un processo permanente di completamento, in modo che il comportamento richiesto per l'adattamento permanente è imparare a imparare. Imparare a imparare, e per fare in modo persistente, richiede un cambiamento nell'etica. È necessaria una variazione di etica per amministrare la conoscenza, o per operare in un'organizzazione rete oa una rete di reti. Ciò implica la necessità di accettare pienamente il fatto che ogni membro della rete ha lo stesso valore e potenzialmente in grado di fornire, per quanto il suo / suoi coetanei. Quello che per? Pertanto, da adattarsi e creare sistemi di business che genera eccedenze per i nostri clienti, per consentire loro di sopravvivere e generare eccedenze. La conoscenza non è sufficiente, ma è indispensabile applicare in modo intelligente per creare sistemi aziendali. Oggi, business è il sistema e il sistema è business. Senza sistemi generati dalla conoscenza, non c'è business, senza di affari, non ci sono eccedenze, e senza eccedenze, non c'è sopravvivenza. Operazioni di business di successo di oggi sono armonici con se stessi e con l'ambiente, sono un valore aggiunto comunitario virtuale, una forza "live" che costruisce, crea, innova in modo permanente.