Odfjell alliés Assemblage
CLP
Odfjell, Aliara, 750 ml
Variété: Assemblage
Viña Odfjell, Vallée Centrale
Composition: 32% Carignan, 26% Malbec, 22% Syrah et 20% Cabernet Sauvignon.
Vintage: 2010
Oenologue: Arnaud Hereu
Jumelage: This assemblage wine loves grilled dishes, as the nature of the meat mirrors the bitter edge of the tannin in the wine. Servir à 16-18 ° C.
Dégustation:
Couleur: Violet foncé concentré en couleur.
Arômes: The nose is attractive and intense with a range of aromas from the different varieties in the blend, y compris des arômes de fruits secs comme les noisettes, dates et les figues sèches, notes florales de jasmin et de roses et, finalement, des notes de chocolat.
Bouche: La bouche est complexe et intense. Juicy avec la présence de chocolat, feuilles de café et de tabac. La finale est longue avec des tanins mûrs et veloutés. Une expérience inoubliable.
Description du Produit
Avant les voyages de navigation modernes, dans l'âge de voiliers et de voyages de navigation à longue distance, nourriture, alors, comme aujourd'hui, était directement liée à la santé. Une des plus grandes menaces pour la santé, in the age of sail ships, on long sea voyages was scurvy, une maladie potentiellement mortelle tubé par une carence en vitamine C, normalement provenant de fruits et légumes frais. Cependant, ce fut aussi une plainte fréquente chez les travailleurs pauvres sur la terre en hiver, when fresh food was scarce. À l'ère des voiliers, dispositions sécuritaires et sains sont cruciaux pour le succès de l'aventure. Aliara était une mesure d'étain de tasse pour la ration journalière de l'équipage de vin. Notre Aliara est faite dans les petites et précieuses quantités comme un hommage à cette tradition. Because the long navigation voyages Captains needed to operate around the world and a number of entities made a huge effort to find a cure for scurvy, et pour éviter deseases des voyages de longue distance et de nombreuses voies de recours ont été jugés, allant de la tristement célèbre choucroute à l'extrait de malt et un verre de vin.
