De Martino Vigno
CLP
De Martino, Vigno, 750 ml
Varietà: Carignan
Viña De Martino, Maule Valley
Composizione: 100% Carignan
Vintage: 2012 from 1940s old vines
Enologo: De Martino squadra di vinificazione
Accoppiamento: This is a brilliant wine to be pair with beef, pollame, cibo piccante o agnello. Sarà un buon compagno a pranzo, berlo con arrosti di carni, a classic meatloaf or pasta and vegetables. Servire a 16-18 ° C (60-68°F).
Note di degustazione:
Colore: De Martino Vigno is a dark ruby red wine.
Aromi: Il naso, elegant and layered with concentrated aromas of red & frutti neri come il lampone maturo, prugna, cassis, amarena e fico.
Palato: The taste is velvety, corposo, denso, retrogusto molto fruttato e persistente a causa della UTS contenuto tannico un bel astringente bocca-sentire.
valore di riferimento – Caso di 9 litri – Valparaiso FOB 120 - 145 US $ (Dollaro statunitense)
Descrizione prodotto
Vigno is a expression for Vignadores de Carignan, un nuovo progetto di collaborazione per promuovere vini vecchi Carignan di vite da Maule (www.vigno.org). Il nome Vignadores is a play of words amongst the French vigneron which means at the same time winegrower and winemaker and the Spanish term for winegrower, viñador oppure viñatero, in the same way that Carignan, il nome della città che ha dato il nome spagnolo per il vitigno e la sua espressione francese Carignan.
viti Vecchio Carignan crescono nelle pendici delle terre aride della Valle del Maule sono stati un tesoro dell'industria del vino cileno trascurati. È stato piantato su larga scala nei primi anni 1940, a seguito di un catastrofico terremoto in 1939, quando il Ministero dell'Agricoltura ha proposto favorire l'impianto di Carignano per migliorare vini della regione. Il pensiero era che la natura elevata acidità e il colore di Carignano migliorerebbe i vini locali. Pertanto, for more than 50 anni i vigneti di Maule sono stati a casa ad asciugare cresciuto, viti vecchio Carignan. Precedentemente una varietà cavallo di lavoro che è stato utilizzato per mescolare, viticoltori cileni stanno rendendo conto che hanno una risorsa preziosa in quanto stabilisce Vignola, sotto il dominio di un minimo per fare vini della regione con un minimo di 65% della varietà Carignan da vitigni di un minimo di 30 anni.
Vignola ha 12 cantine fondatore di una varietà di dimensioni e caratteristiche dietro l'obiettivo: De Martino, García Schwaderer, Garage Wine Co, Gillmore, Lomas de Cauquenes, Meli, Miguel Torres, Morande, Odfjell, Undurraga, Valdivieso e Vite rossa.
