Cono Sur 20 Barils Merlot
CLP
Cono Sur, 20 Barils, Merlot, 750 ml
Variété: Merlot
Viña Cono Sur, Colchagua Valley
Composition: 88% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah et 1% Alicante Bousquet
Vintage: 2012
Oenologue: Adolfo Hurtado
Jumelage: A very friendly and versatile wine, idéal pour le porc, dinde, faisan et le poulet. Le gibier sont également une excellente option, ainsi que les pâtes avec une viande et / ou de la sauce tomate et pizzas. Essayez accompagné de pâté fait maison, toasts and semi-hard cheeses. Servir à 16-18 ° C (60-68°F).
Dégustation:
Couleur: A deep, dark ruby red colour.
Arômes: Élégant, vin expressif et dynamique pleine de délicieux arômes de bleuets, cassis, réglisse, épices et des touches de pain grillé et de caramel mou.
Bouche: Complexe et ample en bouche, c'est un Merlot de caractère. Son velouté, tanins ronds et structure bien définie culminent avec une longue finale gratifiant.
Description du Produit
Quatre organismes géographiques importants entourent la région de la viticulture chilienne: la cordillère des Andes à l'est, l'océan Pacifique à l'ouest, le désert d'Atacama, le plus sec sur Terre vers le nord et anciens glaciers au sud. Ces barrières naturelles essentiellement isolent le Chili et ont protégé nos vignes depuis des siècles. Autres facteurs déterminants, tels que la luminosité abondante, importante variation journalière de température, temps sec pendant la maturation saison et l'irrigation des Andes eau douce, contribuer à la production de raisin pur et sain. Dans une tentative pour exprimer la diversité extraordinaire du pays, Vignobles Cono Sur sont présents dans les vallées viticoles les plus prestigieux du Chili: Limarí, Casablanca, San Antonio, Maipo, Rapel, Cachapoal, Colchagua, Curico, Maule et de Bío-Bío.
En 1996, Équipe de vinification Cono Sur décidé de relever le défi de produire leur premier vin ultrapremium. La variété choisie était Pinot Noir et de sa production inaugurale 20 barils de meilleurs fruits fournis à partir du millésime 96 ont été sélectionnés. Le nom de cette gamme exquise a été inventé après ceux 20 barils initiales. Pinot Noir a été suivie par Cabernet Sauvignon en 1997, Merlot dans 1998, Chardonnay - premier vin blanc ultra-premium de Cono Sur - en 2002, Sauvignon Blanc in 2005, et le dernier membre de la famille, une Syrah de la 2008 récolte.
