Clos des Fous Latuffa
CLP
Clos des Fous, Latuffa, Pinot Noir, 750 ml
Variété: Pinot Noir
Viña Clos des Fous, Malleco Valley
Composition: 100% Pinot Noir
Vintage: 2010
Oenologue: François Massoc
Jumelage: Pinot Noir is a natural choice for some of the latest culinary trends, qui va bien avec la polyvalence de ce vin. Il permettra également d'améliorer la saveur de grains entiers, toutes sortes de champignons et d'herbes, ce qui en fait un favori pour les végétariens. C'est un vin qui fera de la viande blanche bien paraître, ainsi que les soupes, les ragoûts et les plats de poisson savoureux. Parmi les fromages, il préfère les secs et difficiles comme Edam, Brie, Gruyère or Port Salut. C'est une excellente option pour servir à côté de Pâques thon île, sushi et risottos. Servir à 12-14 ° C (54-58°F).
Dégustation:
Couleur: An elegant and voluptuous Pinot Noir with a bright ruby red colouring.
Arômes: Le nez présente une finesse incroyable et de la complexité, où des notes de cerise fraîche, fraise, framboise et prune, se mêler avec des notes de cuir et de fumée fond.
Bouche: Outstanding extraction and a deliciously long and soft finish. This sophisticated and complex wine is the result of New World fruit from Traiguén vineyards vinified according to traditional Burgundy methods.
Valeur de référence – Cas de 9 litres – Valparaiso FOB 120 - 140 US $ (USD)
Description du Produit
The Latuffa Pinot Noir comes from Clos des Fous Traiguén Vineyard, located in Malleco D.O., the southern and coldest wine appellation in Chile. Climate is continental, froid, and cloudy, avec 900 à 1.200 mm rainfall per year. Vines are non-irrigated. Soil is a volcanic Tuf from old volcanic explosions, argile, sandy, full of minerals and pebbles. The block is 14 ans, 0.3 hectares.
