Antiyal Assemblage
CLP
Antiyal, 750 ml
Variété: Assemblage
VINA Antiyal, Maipo Alto Valley
Composition: 56% Carménère, 31% Cabernet Sauvignon et 13% Syrah
Vintage: 2011
Oenologue: Álvaro Espinoza
Jumelage: This is not a wine for every day; Ce sera un bon compagnon à midi, à boire avec de la viande rôtie, a classic meatloaf or pasta and vegetables. Servir à 16-18 ° C (60-68°F).
Dégustation:
Couleur: Intense couleur rouge rubis, avec des reflets cerise noire.
Arômes: Nez intense de fruits rouges, tel que fraise, et des notes de fruits noirs comme la prune.
Bouche: attaque douce et agréable sur la bouche, un palais à moitié plein sans être exubérante. Bon équilibre et une douce, demi-longueur en bouche, sans être rugueux.
Description du Produit
Parmi les meilleurs vins en cours de production au Chili, Antiyal est un vin artisanal du propriétaire et vigneron Álvaro Espinoza. Fabriqué à partir de raisins biologiques de Carménère, Cabernet Sauvignon et Syrah, tout 100% de Huelquén sur les contreforts de la vallée de Maipo Alto. Vieilli en fûts de chêne français pendant douze mois, puis en cave à la bouteille pendant six mois. Moins que 1,000 six-packs sont produites chaque année.
Antiyal 2010 a été décerné 93 points du Wine Advocate: "Très expressif: bouquet bien défini avec des feuilles de mûrier, pierre concassée et de calcaire. La bouche est moyennement corsé, avec des tanins super-fines. Il est très bien équilibré avec la grâce et l'équilibre vers le naturel, raffiné de mûre et de sel de mer finition teintée ... un autre beau vin de Alvaro ". Wine Advocate de Robert Parker, Décembre 2012
