Amayna Pinot Noir
CLP
Amayna, Pinot Noir, 750 ml
Varietà: Pinot Noir
Viña Garcés Silva, Leyda Valley – San Antonio
Composizione: 100% Pinot Noir
Vintage: 2011
Enologo: Francisco José Ponce Sanhueza and Jean Michel Novelle
Accoppiamento: This remarkable wine should be ideal with lamb, carni bianche, pasta, and game birds. Serve at 14-18°C (58-65°F).
Note di degustazione:
Colore: A deep ruby-red colour wine with a touch of violet hints.
Aromi: Il naso evoca frutti rossi e neri maturi con un panno morbido, nota elegante di vaniglia e spezie dal rovere ben integrato.
Palato: Al palato questo vino è morbido, arrotondare, tannini avvolgente offrono un ambiente pulito, finitura elegante e persistente ricco di personalità.
Descrizione prodotto
Questo Pinot Noir proviene da uve coltivate nella Valle di Leyda che si trova tra la gamma Coastal Mountain e l'Oceano Pacifico e corre parallelo alla Central Valley del Cile. Le sue dolci colline costiere sono caratterizzate da suoli poveri e clima molto secco. I poveri suoli e dolce brezza dell'oceano creano un enorme potenziale aromatico e la grande intensità riflessa nella aromi floreali del vino e fresco, frutta esotica. The grapes for this Amayna Pinot Noir are picked entirely by hand and brought to the winery in 10-kg bins. I grappoli e bacche sono anche a mano selezionati per l'elaborazione più pulito e un maggiore controllo della qualità. Gravity-flow vinificazione riduce la contaminazione e rischio di ossidazione come pure. Una completa, vino equilibrato con personalità e squisita eleganza. Potenziale di invecchiamento: 6 anni.
