Chardonnay Amayna
CLP
Amayna, Chardonnay, 750 ml
Variété: Chardonnay
Viña Garcés Silva, Leyda Valley
Composition: 100% Chardonnay
Vintage: 2013
Oenologue: Francisco José Ponce Sanhueza and Jean Michel Novelle
Jumelage: This remarkable wine should be ideal with sauced fishes, fromages mûrs, pâtes, viandes blanches, desserts, and nuts. Servir à 12-14 ° C (54-57°F).
Dégustation:
Couleur: Intense jaune de beurre avec une clarté brillante et la viscosité de la lumière dans le verre.
Arômes: Intense comme la mer, ce minéral nature vin aux arômes complexes rappelle amandes grillées, fruits secs, et la papaye mélangé avec Fine Oak.
Bouche: Well-structured and elegant on the palate, avec une longue finale délicieusement.
Description du Produit
This Chardonnay comes from grapes grown in the Leyda Valley that lies between the Coastal Mountain Range and the Pacific Ocean and runs parallel to Chile’s Central Valley. Ses douces collines côtières sont caractérisées par des sols pauvres et le climat très sec. Les sols pauvres et les brises de l'océan doux créent potentiel aromatique énorme et la grande intensité réfléchie en arômes floraux du vin et frais, fruits exotiques. Les raisins pour ce Chardonnay sont pris entièrement à la main et mis en cave de 10 kg bacs. Les grappes et les baies sont également sélectionné à la main pour le traitement de nettoyage et un meilleur contrôle de la qualité. Vinification par gravité réduit la contamination et le risque d'oxydation ainsi. Un plein, vin équilibré avec la personnalité et l'élégance exquise. Potentiel de garde: 4 ans.
