Odfjell preventivato Carménère

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CLP

Odfjell, Orzada, 750 ml
Varietà: Carmenere
Viña Odfjell, Maule Valley
Composizione: 95% Carménère e 5% Syrah
Vintage: 2011
Enologo: Arnaud Hereu

Accoppiamento: This wine loves grilled dishes, come la natura della carne rispecchia il bordo amaro del tannino nel vino. Servire a 16-18 ° C.

Note di degustazione:

Colore: Attractive dark red in colour with purple reflections.
Aromi: The nose is intense and complex, con le spezie, frutta rossa matura come le ciliegie, lamponi e prugne mescolato con aromi di more, funghi, e anis, seguita da tabacco e vaniglia.
Palato: The concentration in the mouth is the highlight, sia succosa e potente. Il finale è lungo, con soft, tannini vellutati.

Categoria: .

Descrizione prodotto

Quando armador norvegese (armatore) Dan Odfjell ha fondato la sua azienda, ha intrapreso un'avventura piena di sfide e di promesse. "Orzada" è un termine nautico per navigare contro il vento prima di impostare una direzione - i vini Orzada riflettono l'atteggiamento di picchettamento un corso di ricerca di vini belli e memorabili. This Carménère was chosen following the same attitude. Carménère is one of the most ancient European varieties, si è pensato per essere l'antecedente di altre varietà più note; alcuni considerano l'uva ad essere “un clone lunga tradizione di Cabernet Sauvignon.” È possibile che i nomi di varietà è un alias per quello che è il vidure, un nome locale Bordeaux per un clone di Cabernet Sauvignon, una volta pensato per essere l'uva da cui tutte le varietà rosso bordeaux origine.

Il vitigno Carmenère ha conosciuto origini nella regione di Bordeaux Médoc, Francia ed è stato anche ampiamente piantato nelle tombe fino a quando i vigneti sono stati colpiti con oidio. E 'quasi impossibile trovare vini Carmenere oggi in Francia, come una piaga fillossera in 1867 quasi distrutto tutti i vigneti d'Europa, che affligge le viti Carmenère, in particolare, tale che per molti anni l'uva è stata presume estinto. Quando i vigneti sono stati reimpiantati, i coltivatori non possono ripiantare Carmenère come è stato estremamente difficile da trovare e più difficile da coltivare rispetto alle altre varietà di uve comuni a Bordeaux. La regione di umido, freddo clima primaverile ha dato luogo alla colatura, “una condizione endemica di alcune viti in climi che hanno marginale, a volte freddo, primavere piovose“, che ha impedito germogli della vite dalla fioritura. I rendimenti sono stati inferiori rispetto alle altre varietà e le colture erano raramente sano; consequently wine growers chose more versatile and less coulure-susceptible grapes when replanting the vines and Carménère planting was progressively abandoned. Far from being extinct, negli ultimi anni il vitigno Carmenère è stato scoperto per essere fiorente in diversi settori al di fuori della Francia. In Cile, coltivatori quasi inavvertitamente conservati il ​​vitigno durante l'ultima 150 anni, due largely to its similarity to Merlot. Cuttings of Carménère were imported by Chilean growers from Bordeaux during the 19th century, where they were frequently confused with Merlot vines. Oggi, Carménère cresce soprattutto nella Valle Colchagua, Rapel Valley, e Maipo Valley.