Kundalini Minimalist Carménère
CLP
Kundalini, Minimalist , 750 ml
Variété: Carménère
Viña Kundalini, Maule Valley
Composition: 100% Carménère
Vintage: 2012
Oenologue: Daniel Sepúlveda
Jumelage: C'est un vin de tous les jours; Ce sera un bon compagnon à midi, pique-niques ou à boire avec pizzas, pâtes et légumes. Servir au sein de 3 ans à 16-18 ° C (60-68°F).
Dégustation:
Couleur: Semi intense couleur rouge rubis, avec des reflets cerise noire; avec de nombreuses jambes semi-lentes.
Arômes: Nez intense de fruits rouges, comme le cerisier, et des notes de fruits noirs comme la prune, coing et noix, avec des notes et des épices comme le cumin fumé, cardamome et l'estragon.
Bouche: attaque douce et agréable sur la bouche, un palais à moitié plein sans être exubérante. Bon équilibre alcoolique et un doux, demi-longueur en bouche, sans être rugueux.
Valeur de référence – Cas de 9 litres – Valparaiso FOB 40 - 60 US $ (USD)
Description du Produit
Kundalini Minimalist is a wine made by Carménère grapes from “El valle del Maule" (the Maule Valley), au Chili. The vinification is minimalist with native wild yeasts. The wines are stored in French oak barrels for 18 mois. With two winters, the wine is cleaned and stabilized naturally without addition of chemicals or artificial methods. The use of sulfites is reduced by 50% compared to conventional wines. All the processing, including harvest and milling are handmade without using electricity or fossil fuels.
