Kundalini Minimalist Carménère
CLP
Kundalini, Minimalist , 750 ml
Varietà: Carmenere
Viña Kundalini, Maule Valley
Composizione: 100% Carmenere
Vintage: 2012
Enologo: Daniel Sepúlveda
Accoppiamento: Questo è un vino per tutti i giorni; Sarà un buon compagno a pranzo, a pic-nic o per bere con pizze, pasta e verdure. Servire all'interno 3 anni a 16-18 ° C (60-68°F).
Note di degustazione:
Colore: Semi colore rosso rubino intenso, con riflessi ciliegia nera; con numerose gambe semi-lenti.
Aromi: Naso intenso di frutti di bosco, come il ciliegio, e note di frutta nera come prugna, mela cotogna e noce, con note e spezie come cumino affumicati, cardamomo e dragoncello.
Palato: attacco morbido e piacevole sulla bocca, un palato pieno a metà, senza essere esuberante. Buon equilibrio alcolico e un morbido, metà lungo finale, senza essere agitato.
valore di riferimento – Caso di 9 litri – Valparaiso FOB 40 - 60 US $ (Dollaro statunitense)
Descrizione prodotto
Kundalini Minimalist is a wine made by Carménère grapes from “El valle del Maule" (the Maule Valley), in Cile. The vinification is minimalist with native wild yeasts. The wines are stored in French oak barrels for 18 mesi. With two winters, the wine is cleaned and stabilized naturally without addition of chemicals or artificial methods. The use of sulfites is reduced by 50% compared to conventional wines. All the processing, including harvest and milling are handmade without using electricity or fossil fuels.
