Clos des Fous Latuffa
CLP
Clos des Fous, Latuffa, Pinot Noir, 750 ml
Varietà: Pinot Noir
Viña Clos des Fous, Malleco Valley
Composizione: 100% Pinot Noir
Vintage: 2010
Enologo: François Massoc
Accoppiamento: Pinot Noir is a natural choice for some of the latest culinary trends, che va bene con la versatilità di questo vino. Essa consentirà inoltre di migliorare il sapore di cereali integrali, tutti i tipi di funghi ed erbe, che lo rende un favorito per i vegetariani. Questo è un vino che può fare qualsiasi carne bianca bell'aspetto, così come zuppe, stufati e piatti di pesce saporiti. Tra i formaggi, preferisce quelli secchi e duri come Edam, Brie, Gruyère or Port Salut. E 'una scelta eccellente per servire accanto a Isola di Pasqua tonno, sushi e risotti. Servire a 12-14 ° C (54-58°F).
Note di degustazione:
Colore: An elegant and voluptuous Pinot Noir with a bright ruby red colouring.
Aromi: Il naso presenta incredibile finezza e complessità, dove note di ciliegia fresca, fragola, lampone e prugna, mescolarsi con sfondo sentori di cuoio e fumo.
Palato: Outstanding extraction and a deliciously long and soft finish. This sophisticated and complex wine is the result of New World fruit from Traiguén vineyards vinified according to traditional Burgundy methods.
valore di riferimento – Caso di 9 litri – Valparaiso FOB 120 - 140 US $ (Dollaro statunitense)
Descrizione prodotto
The Latuffa Pinot Noir comes from Clos des Fous Traiguén Vineyard, located in Malleco D.O., the southern and coldest wine appellation in Chile. Climate is continental, freddo, and cloudy, con 900 a 1.200 mm rainfall per year. Vines are non-irrigated. Soil is a volcanic Tuf from old volcanic explosions, argilla, sandy, full of minerals and pebbles. The block is 14 anni, 0.3 ettari.
