Caliterra Cenit
CLP
Caliterra, 750 ml
Varietà: Montaggio
Viña Caliterra, Colchagua Valley
Composizione: 62% Cabernet Sauvignon, 11% Carmenere, 16% Malbec e il 11% Petit Verdot
Vintage: 2012
Enologo: Rodrigo Zamorano
Accoppiamento: Questo è un vino per tutti i giorni; Sarà un buon compagno a pranzo, a pic-nic o per bere con pizze, pasta e verdure. Servire all'interno 3 anni a 16-18 ° C (60-68°F).
Note di degustazione:
Colore: Semi colore rosso rubino intenso, con riflessi ciliegia nera; con numerose gambe semi-lenti.
Aromi: Naso intenso di frutti di bosco, come il ciliegio, e note di frutta nera come prugna, mela cotogna e noce, con note e spezie come cumino affumicati, cardamomo e dragoncello.
Palato: attacco morbido e piacevole sulla bocca, un palato pieno a metà, senza essere esuberante. Buon equilibrio alcolico e un morbido, metà lungo finale, senza essere agitato.
Descrizione prodotto
Questo vino Icona prende il nome dal punto più alto nel cielo. Ogni dicembre 21, nell'emisfero meridionale sperimenta il giorno più lungo dell'anno, il solstizio d'estate. Questo è il giorno in cui il sole raggiunge il suo zenit (Cenit in spagnolo) sul nostro vigneto, e celebriamo rendendo la miscela finale, che mira ad esprimere la sinergia delle migliori caratteristiche di ogni varietà selezionate per questo vino. The Colchagua Valley is home to Caliterra Estate, collocato 200 km (125 miglia) a sud di Santiago e 60 km (37 miglia) dalla costa a 150 metri sul livello del mare (500 piedi a.s.l.). Caliterra Estate has approximately 1,085 ha (2,681 ettari) con circa 75% di terra incontaminata e clima mediterraneo, dove notti fresche e dolci brezze temperare l'energia del sole creando perfettamente mature, intenso, concentrated and balanced wines. The vineyards were first planted in 1997, con 210 ha (518.5 ettari) di Merlot, Carmenere, Cabernet Sauvignon e Syrah e piccoli lotti di Malbec. Attualmente 55 ettari (136 ettari) di Cabernet Sauvignon, Syrah and Carménère are under organic management.
