Apaltagua Blanc Collection
CLP
Apaltagua, Colección, 750 ml
Varietà: Assemblage Blanc
Vineyard Apaltagua, San Antonio Valley
Composizione: 50% Marzanne, 45% Roussane, 5% Viognier.
Vintage: 2010
Enologo: Pablo Barros – Álvaro Espinoza
Accoppiamento: This is a brilliant wine with the backbone to be pair with beef with bacon, tartare di manzo, it will shine with slow-cooked short ribs, piccola selvaggina e agnello allo spiedo. Servire a 16 ° C (59°F).
Note di degustazione:
Colore: Of a pale yellow colour, with green tones, the Colección Blanc is also rather opaque, being an unfiltered wine.
Aromi: In the nose it is intense, with floral notes, and fruits such as apricots and golden berries.
Palato: In the mouth it is fresh and mineral, with good volume and creaminess, with a persistent finish.
valore di riferimento – Caso di 9 litri – equivalente a 12 bottles of 750 cc.
Free on board (FOB) ai bacini Valparaíso, da (Dollaro statunitense) US $ 106 to US$ 117.-
Descrizione prodotto
La Marsanne e Rousanne vengono dalla nostra impresa situata nella catena montuosa costiera, situato alle coordinate 71 ° 28 '14 "W e 33 ° 41' 20" S, con un'altitudine di 200 metri sul livello del mare. Il vigneto è piantato in espalderas, ed è 8 anni. I vini di questa zona costiera (San Antonio) raggiungere ottimi risultati a causa del clima freddo e terreni ben sviluppati, con un carattere argilla argilla sabbiosa, con pietre di granito e depositi calcarei. Raccolta manuale, le uve sono trasportate in contenitori di 10-13 chilogrammi, all'interno di camion refrigerati in modo che i grappoli non sono schiacciati, e il rick di ossidazione è diminuita, quindi preservare le qualità organolettiche delle uve. The composition of this wine bottled at the estate and with appellation San Antonio Valley is of the following varieties: 50% Marzanne – 45% Roussane – 5% Viognier. The winemaker was Pablo Barros and the winemaker consultant was Álvaro Espinoza.
