Amayna Sauvignon Blanc
CLP
Amayna, Sauvignon Blanc, 750 ml
Variedad: Sauvignon Blanc
Viña Garcés Silva, Valle de Leyda
Composición: 100% Sauvignon Blanc
Vendimia: 2013
Enólogo: Francisco José Ponce Sanhueza and Jean Michel Novelle
Maridaje: This remarkable wine should be ideal with goat cheese, mariscos, oysters and mild fish. Servir en 6 años de embotellado a 10-12 ° C (50-54°F).
Nota de cata:
Color: Amarillo claro con reflejos verdes con una claridad brillante en el vidrio.
Aromas: Los sabores de frutas de la cal, manzana verde, maracuyá y melocotón blanco.
Paladar: En boca es dulce frutado con notas Melony. Audaz, textura e impresionante.
Descripción del Producto
Este Sauvignon Blanc proviene de uvas cultivadas en el Valle de Leyda que se encuentra entre la Cordillera de la Costa y el Océano Pacífico y corre paralela al Valle Central de Chile. Sus suaves colinas de la costa se caracterizan por suelos pobres y un clima muy seco. Los suelos pobres y suave brisa marina crean un tremendo potencial aromático y la gran intensidad reflejada en aromas florales del vino y fresco, frutas exóticas. Las uvas para este Sauvignon Blanc son recogidos totalmente a mano y llevados a la bodega en cajas de 10 kg. Los racimos y bayas están también a mano seleccionados para el procesamiento más limpio y mayor control de calidad. Vinificación por gravedad reduce la contaminación y el riesgo de oxidación, así. Un completo, vino equilibrado con personalidad y exquisita elegancia. Potencial de guarda: 3 años.
