Amayna Pinot Noir
CLP
Amayna, Pinot Noir, 750 ml
Variedad: Pinot Noir
Viña Garcés Silva, Valle de Leyda – San Antonio
Composición: 100% Pinot Noir
Vendimia: 2011
Enólogo: Francisco José Ponce Sanhueza and Jean Michel Novelle
Maridaje: This remarkable wine should be ideal with lamb, carnes blancas, pastas, and game birds. Serve at 14-18°C (58-65°F).
Nota de cata:
Color: A deep ruby-red colour wine with a touch of violet hints.
Aromas: En nariz evoca frutos rojos maduros y negro con un paño suave, nota elegante de vainilla y especias del roble bien integrado.
Paladar: En boca es un vino suave, redondear, taninos en boca entregan una limpia, final elegante y persistente con mucha personalidad.
Descripción del Producto
Este Pinot Noir proviene de uvas cultivadas en el Valle de Leyda que se encuentra entre la Cordillera de la Costa y el Océano Pacífico y corre paralela al Valle Central de Chile. Sus suaves colinas de la costa se caracterizan por suelos pobres y un clima muy seco. Los suelos pobres y suave brisa marina crean un tremendo potencial aromático y la gran intensidad reflejada en aromas florales del vino y fresco, frutas exóticas. The grapes for this Amayna Pinot Noir are picked entirely by hand and brought to the winery in 10-kg bins. Los racimos y bayas están también a mano seleccionados para el procesamiento más limpio y mayor control de calidad. Vinificación por gravedad reduce la contaminación y el riesgo de oxidación, así. Un completo, vino equilibrado con personalidad y exquisita elegancia. Potencial de guarda: 6 años.
