Chardonnay Amayna
CLP
Amayna, Chardonnay, 750 ml
Variedad: Chardonnay
Viña Garcés Silva, Valle de Leyda
Composición: 100% Chardonnay
Vendimia: 2013
Enólogo: Francisco José Ponce Sanhueza and Jean Michel Novelle
Maridaje: This remarkable wine should be ideal with sauced fishes, quesos maduros, pastas, carnes blancas, postres, and nuts. Servir a 12-14 ° C (54-57°F).
Nota de cata:
Color: Amarillo mantequilla intenso con una claridad brillante y ligera viscosidad en la copa.
Aromas: Intenso como el mar, este vino naturaleza mineral, con aromas complejos recuerda almendras tostadas, frutos secos, y papaya mezclado con maderas nobles.
Paladar: Well-structured and elegant on the palate, con un final deliciosamente largo.
Descripción del Producto
This Chardonnay comes from grapes grown in the Leyda Valley that lies between the Coastal Mountain Range and the Pacific Ocean and runs parallel to Chile’s Central Valley. Sus suaves colinas de la costa se caracterizan por suelos pobres y un clima muy seco. Los suelos pobres y suave brisa marina crean un tremendo potencial aromático y la gran intensidad reflejada en aromas florales del vino y fresco, frutas exóticas. Las uvas para este Chardonnay se cosechan completamente a mano y llevados a la bodega en cajas de 10 kg. Los racimos y bayas están también a mano seleccionados para el procesamiento más limpio y mayor control de calidad. Vinificación por gravedad reduce la contaminación y el riesgo de oxidación, así. Un completo, vino equilibrado con personalidad y exquisita elegancia. Potencial de guarda: 4 años.
